月別アーカイブ: 2016年11月

軽井沢 おすすめワイン

こんにちは。

軽井沢店、本日も元気に営業しております。

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ちょっとしたお祝いの日や、頑張ったご褒美に飲みたくなるのが、

スパークリングワインです。

キラキラと輝く琥珀色の美しさや、繊細な泡の動きについうっとりしてしまいます。

まずはスパークリングワインで乾杯ですね。

種類豊富なラインナップの中からお気に入りの一本を見つけてくださいませ。

スタッフ一同お待ちもうしあげます。

荒木

富山市環水公園の夜景

富山市の環水公園の夜景はとっても美しいことで有名です。昼も夜も、ご家族連れやカップルでにぎわっています。

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そんな環水公園の前にピットーレがオープンします。

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完成まではもう少し。そこで少しだけ辻伊佐男の描いた絵をお見せいたします。

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どんなお店になるか、どうぞお楽しみに。

ホームページはこちらです。

http://kansui.pittore.jp/

軽井沢 北の国から

おはようございます!

本日北の国から食材が届きました!!

北の国と言っても北海道ではありません

イタリア、ピエモンテからです!

どーんと!!

黒トリュフです!!

やはりサマートリュフとは香りが別物です

今回はいつものビスマルクにトッピングできるのと、パスタに使います

ソースはシンプルにバターとオリーブオイルのみでパスタは手打ちタリアテッレで

ピエモンテではタヤリンやタリオリーニで合わせるのが一般的ですが

もちもち食感とトリュフの香り是非この機会にお楽しみください

ピットーレ軽井沢  大野

アルピナ12/17ホワイトシーズンオープン

2016年11月21日より2016年12月16日は、ロープウェイメンテナンスのため、ロープウェイは運休となり、アルピナもお休みです。

その後12月17日より、いよいよホワイトシーズン営業開始となります。

こうなるのも、もうすぐです。待ち遠しいですね。

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冬シーズンメニューをご用意して、お待ちしております。

軽井沢、冬のほっとメニュー

こんにちは

11月も後半戦、あっという間にクリスマスですね

寒さも朝、霜が降りるようになり冷えてきました

そんな寒いときの冬のほっとメニューのご紹介です

本日のアンティパストから

サルシッチャとうずら豆の煮込み

サルシッチャの旨味が豆と良く合いイタリアの素朴な感じがでてると思います

これから寒さが厳しくなる中ほっと温まるお料理如何でしょうか

ご来店おまちしております

ピットーレ軽井沢 大野

軽井沢 おすすめパスタ

こんにちは

ついに氷点下まで下がりました軽井沢

本店がある湯沢では雪が降ったみたいです

外は寒いですが店内はさすが土屋ホームさんの建物です!!

気密性が高く一度あったまる熱が逃げません

軽井沢の冬を過ごす別荘族に人気があるのも納得です

さて今日はおすすめのパスタのご紹介です

毎年この時期になると登場するパスタです

信州産のきのことサルシッチャで旨味をたっぷりだし、今回は

ジョランダという太平打ち麺で合わせました

しっかり食べごたえがありソースと絡んでおいしいです!

是非ご賞味ください

ピットーレ軽井沢  大野

軽井沢 サルモーネ

こんにちわ

軽井沢店から本日のアンティパストのご紹介です

信州スモークサーモンのカルパッチョ サラダ仕立て

信州サーモン独特のなめらかな食感に燻製した香りが旨味をましています

数量限定ですのでお早目に~

ピットーレ軽井沢  大野

岩原 本日は:

こんばんわ

今年も早いものでこの時期がやってきました

今日はボジョレーヌーボーの解禁日です!

今年の出来はどうでしょうか

当店では2種類をご用意しております

ピッツァとパスタの食べ放題も開催期間中ですので

ボジョレーヌーボーとご一緒にいかがでしょうか

お待ちしております