軽井沢からも秋の味覚 お久しぶりの投稿で大変申し訳ございません! 軽井沢も秋の味覚がたくさん届いてますので、ご紹介したいと思います こちらもサンマです!! サンマを低温でコンフィにしてカルパッチョ仕立てにしました 皮目を炙ってあるので香ばしさもあり美味しいです 是非ご賞味ください ピットーレ軽井沢 大野