軽井沢、お肉入りました~! こんにちは ここ何日か暖かい日が続いています もう3月も半ば 春はすぐそこでしょうか おいしいおいしいお肉も入りましたよ~ にいがた和牛(村上牛)モモ肉です! A5ランクの黒毛和牛♪ 村上牛は鮮やかな色!豊かな風味!とろけるような味わい!が特徴だそうです ・・・う~ん、食べてみたい・・・ サーロインなどに比べるとサシは少な目だそうです(え?そうなの?!) 薪の直火焼きステーキで提供しています! 是非ご賞味ください♪