軽井沢、おすすめ変わりました~

なんだか11月らしくない陽気が続いていましたが、今日はいいお天気ながらも寒さが戻ってきています

もうすぐ12月・・・2018年ももうすぐ終わりです

早いものです・・・

軽井沢店、おすすめメニュー新しくなりました~

その中から今日はこちら~

車エビとあさりのリングイネ

作っていると厨房からはいい香りが・・・

エビの出汁とあさりの出汁がよく出て、うまみがたっぷりの一品

幅広の麺、リングイネとの相性もばつぐんです!

香りも味もお楽しみください~♬

ピットーレ岩原本店2018クリスマスコース予告です。

 

2018 Pittore Xmas Course

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お友達とわいわい騒いで楽しむ「秋のフェスタ」に引き続き、クリスマスは、ご家族、大切な人、、、と楽しみましょう。
おいしいものを大切な人と、ピットーレのクリスマス
おいしいものを分け合って「これおいしいね!」って、この楽しさがピットーレのクリスマスです。

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2018 Pittore Xmas Course Menu

(多少の変更があるかもしれません。ご了承いただきますようお願いいたします。)

1.Aperitivo 食前酒
発泡ワイン、ノンアルコール発泡ジュースのいずれかひとつをお選び下さい。

2.Vino Bivande お食事中のお飲み物
赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク(コーラ・ジンジャーエール・メロンソーダ
・アップルジュース・ウーロン茶)のいずれかおひとつをお食事中にどうぞ。

3.Antipasti 前菜
前菜の盛り合わせ

4.Pizze ピッツァ
17種類よりお好きなものをお好きなだけどうぞ。
(少し小さめです。種類をお楽しみください。)

5.Pasta パスタ
11種類 よりお好きなものをお好きなだけどうぞ。
(少し小さめです。種類をお楽しみください。)

6.Insalata 野菜サラダ
フレッシュ野菜サラダを特製ドレッシングで。

7.Carne o Pesce 肉料理又は魚料理
肉料理又は魚料理 本日のおすすめからお選び下さい。(大人の方のみです。)

8.Dolci デザート
クリスマスお楽しみデザート

9.Caffe 食後のお茶
コーヒー、エスプレッソ、紅茶、グラッパ(食後酒45度)のいずれかひとつをお選び下さい。

◆ピッツァ・パスタはお好きなものをお好きなだけどうぞ!◆
(★印がクリスマス特別メニューです。)

PIZZEピッツァ(17種類)

Base(ベーシックピッツァ)

・Margherita マルゲリータ◆トマトソース、チーズ、ベーシック
・Pittore ピットーレ◆半熟地鶏卵、シメジ、マイタケ、マッシュルーム
・Calzone カルツォーネ◆ハムとチーズの包み焼き
・Napoli ナポリ◆アンチョビが特徴
・Tonno トンノ◆ツナが特徴、シメジ、マッシュルーム
・Marinara マリナーラ◆アンチョビ、オレガノ、チーズなし

Speciale(スペシャルピッツァ)

★Gorgonzola ゴルゴンゾーラ ミエーレ◆ゴルゴンゾーラチーズとハチミツ
・Pancetta パンチェッタ◆イタリアン生ベーコン
・Boscaiola ボスカイオーラ◆きのことパンチェッタ
・Salame サラミ◆サラミ
・Bismarck ビスマルク◆イタリアンロースハムと半熟地鶏卵
★Pizza giorno 本日のピッツァ◆本日のお楽しみピッツァ

Piccante(辛口ピッツァ)

・Piccante ピカンテ◆辛口ベーシック、チーズなし
・Acciughe P. アンチョビピカンテ◆アンチョビの辛口、チーズなし
・Margherita P. マルゲリータピカンテ◆マルゲリータの辛口

Dessert(デザートピッツァ)

・Miyocono ミヨコーノ◆オレンジと生クリーム
・Cioccolata チョコレート◆チョコレートと生クリーム

PASTA パスタ(11種類)

Spaghetti(スパゲッティー)

・Peperoncino ペペロンチーノ◆ベーコンとニンニクとトマトの辛口
・Puttanesca プッタネスカ◆トマトソースと黒オリーブ
・Alla Genovese バジリコ◆ハーブバジリコ
・Bolognese ミートソース◆ミートソース
・Pomodoro ポモドーロ◆フレッシュトマト
・Aglio olio アーリオオーリオペペ◆ニンニク、とうがらしのシンプルスパ
★bottargaボッタルガ◆ニンニク、カラスミ

Penne(ペンネ:管状ショートパスタ)

・Penne Salmone ペンネサーモン◆サーモンと生クリーム
・Penne Gorgonzola ペンネゴルゴンゾーラ◆ニンニクとゴルゴンゾーラチーズ
・Arrabiata ペンネアラビアータ◆ニンニクとトマトソースの辛口

Gnocchi(ニョッキ:ポテトのパスタ)

・Gorgonzola ゴルゴンゾーラ◆ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ

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クリスマスコースは
2018年12月15日から12月25日までです。
後半はかなり混雑いたしますので、お早目のご予約をお待ちしております。
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時間は

*岩原スキー場が営業している場合:ディナータイムのみ
平日、日、祝日 17:00~20:00までのご入店 金、土、祝前日 17:00~20:30までのご入店
*岩原スキー場が営業していない場合:ランチタイム&ディナータイム
平日昼11:30~13:00までのご入店 平日夜17:30~19:30までのご入店
土日祝11:00~20:00までのご入店
●お食事時間は 2時間 とさせていただきます。

料金は

お一人様 5,600円(税込)
お子様(6歳~12歳)は 2,200円(税込)になります。
5歳以下の幼児は無料です。(ワンドリンクのご注文をお願いします。)
お子様料金には、メインディッシュと食後のドリンクは付いていません。
*お子様のメインディッシュは別オーダーにて承ります。1600円(税込)

ご予約は

なるべく前日までに電話でご予約ください。 当日でも空きがあればOKです。

アクセスは

●送迎サービス(2名様から越後湯沢近辺)ディナータイムのみ
積雪時には、送迎サービスをご利用のお客様も、地下歩道から雪道を少し歩きますので、
暖かくして、スノーブーツでお越しください。
●当店は岩原スキー場のゲレンデ内にあります。
*岩原スキー場が営業している場合、
お車はP3駐車場になります。
P6駐車場(駐車不可)奥の地下歩道から雪道を少し歩きますので、スノーブーツでお越しください。
(送迎サービスをご利用のお客様も、地下歩道から雪道を少し歩きますので、暖かくしてスノーブーツでお越しください。)
*岩原スキー場が営業していない場合は、
積雪状況により、車両乗り入れできない場合もございますので、
当日お越しの前にお電話で道路状況をお尋ねください。

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現在、ピットーレ岩原本店の厨房では、あの洞爺湖サミットの時にイタリア大使館の皆様に大変喜んでいただいた料理を作った洞爺湖店の高橋料理長が中心となって調理しています。さらに、パティシエ西潟のアレンジしたクリスマスコース特別デザートをお楽しみください。

*写真はイメージです。

メインディッシュとして肉料理か魚料理がお選びいただけます。

お好きなだけ選べるピッツァも、秋のフェスタに引き続き、超人気メニューのビスマルクがお選びいただけます。パンチェッタ(イタリアンハム)と卵の絶妙な組み合わせにトリュフバターの風味が盛り上げるおいしさは一度食べたら忘れられません。

ビスマルク

さらに、ゴルゴンゾーラミエーレは、普段のメニューにはありません。ゴルゴンゾーラチーズとハチミツの組み合わせもなんともいえないおいしさがあります。他にも、人気デザートピッツァのミヨコーノ(オレンジ)、チョコレートもお好きなだけどうぞ。

ペンネアラビアータ

パスタでは、人気のペンネの3種類、サーモンと生クリーム、ゴルゴンゾーラ、辛口アラビアータもおすすめです。

ニョッキ

お子様に特に人気のゴルゴンゾーラニョッキもお好きなだけどうぞ。

「これおいしいね!」と、おいしさをみなさんで存分に分け合ってお楽しみください。

ご予約お待ちしております!

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Dolci Natale ピットーレのクリスマスケーキ

今年のクリスマスケーキは、またまたすごいですよ!

    

クリスマスケーキとシュトーレンのご予約をお待ちしております。

シュトーレンは人気ですので、毎年早めに売り切れます。

 

軽井沢、食後酒も取り揃えております♪

軽井沢の紅葉はもう終わり・・・

あちらこちらでも冷え込んでいるようですが、軽井沢もすっかり冬です

マフラーに耳あてが必要になってきました・・・

店内暖かくしてお待ちしております♪

軽井沢店では、食後酒も豊富に取り揃えております

イタリアの食後酒というとやはりグラッパですよね♪

グラッパはブドウの搾りかすを蒸留して作るブランデーの一種で、アルコール度数は30~60度と高めです

少量を潔く飲み、香りと余韻を楽しむ・・・ものだそうですが

エスプレッソにいれて飲む方もいるようですよ

お好きな飲み方でお楽しみください♪

レモンチェッロやアマーロもあります!

スタッフにお尋ねください😊

ピットーレ岩原本店 今年のクリスマスケーキです。

 

    

 

~ピットーレのクリスマスケーキはブッシュドノエル~

bûche de Noël

伊産ジャンドゥーヤチョコクリームをココアのスポンジでロールにし、台のサブレとロールの間には伊産ヘーゼルナッツのクロカンを入れました。カリカリとした食感をお楽しみください。

4,600円(税別)(サブレ台は27cmX13cm、ブッシュの部分は約18cm長さです。)

  • ご予約締め切りは12月16日までになります。
  • お受け取りは12月15(土)~12月25日(火)までです。ご希望の日時をご指定下さい。
  • ご予約はお受け取りの3日前までにお願いします。湯沢近辺は配達いたします。(場所、時間によっては、配達できない場合があります。)お問い合わせください。

 

~クリスシュトーレン~

Christ Stollen

ドイツのクリスマスのパンです。しっとりとした食感と風味をお楽しみください。材料にはドライフルーツやナッツをたっぷり使っています。ヴィチーニのパン職人が、お作りします。

1,680円(税別)

11月23日(金)より店頭にて販売します。ご予約も承ります。

(人気です!売り切れますのでお早めに)

 

軽井沢、寒い時期には・・・

今日の朝は冷え込み、霜が降りていました

落ち葉も凍って、踏むとシャリシャリといい音がしました!

いよいよ来たか~!!冬~!!!

というわけで、こちらもおすすめです♪

フィレンツェ名物!ランプレドット

イタリア風のもつ煮込みです

牛の4番目の胃ギアラを時間をかけて煮込みます

旨味たっぷりのホッと温まる一品

是非どうぞ~♬

岩原本店 いよいよ明日から秋フェスタ!

 

ついに来ました!この季節!これから秋のフェスタ、クリスマスコースへと続きます。

週末もオッケーですよ!ビスマルクも食べ放題!ニョッキも、カルツォーネも、チョコレートも、オレンジと生クリームのミヨコーノも、、、、

↑クリックでブログ記事にリンクしています。

ご予約お待ちしております!

軽井沢、クリスマスまであと何日?

今朝も軽井沢はキリが深く、真っ白でした!

この時間になるとキリも晴れ、これから太陽がでてくる・・・はず?

さて軽井沢店、一足先にクリスマス仕様になりました

クリスマスってなんだかワクワクしませんか?

小さな子供たちはサンタさんが来るのを心待ちにしているでしょうね♪

 

この時期にしてはまだ暖かく感じますが、来週の予報を見ると冷え込むようです

昨年の今頃は雪の降っている地域もあったんですね~

こちらも雪のように松がはらはらと降っていますが・・・

 

今年のクリスマスはホワイトクリスマスになるかな??

楽しみですね♪

BGMもクリスマスバージョンでお待ちしています★

軽井沢、青トマト入荷しました~

今日の軽井沢は曇り空

紅葉も終わりに近し??

だんだんと冬か近づいていますね

こちらでは青トマトが入荷しました

地元の農家さんが育てたトマトです

これを自家製ピクルスにします

ちょっとしたおつまみにいかがですか~?

甘酸っぱさがくせになりますよ♪