低加水パスタってご存知ですか？？

今ちまたでは流行っているのだとか・・・

有名シェフと製麺所が共同開発したもので、東京などでは多くのレストランで使用されています

こちら軽井沢店でもご用意しました！

トンナネッリ　カラブリア

ンドゥイヤという辛口サラミのペーストを使ってピリッと仕上げています

コクのあるトマトソースにしっかりとした歯ごたえの太麺がよく合いますよ～

試食した時に麺の食感を現すと？とスタッフみんなで話してみると・・・

モチモチ？シコシコ？ムチムチ？プニプニ？

いろんな意見が出ましたがまとまらず・・・笑

これは食べてもらうしかないですね～ということでまとまりました😊

是非お試しあれ！