北の大地より天然行者ニンニク入荷いたしました。
「行者ニンニクとシラスのスパゲッティー」

疲労回復や滋養強壮に効果が有ると言われている行者ニンニクの葉先は香りもよく根元はほんのり甘味を感じます。
食材を活かすためにシンプルに仕上げました。

春のおすすめ今日からスタート
「コゴメとタコのマリネ」
田舎のレストランらしく、山で採ってきたコゴメ（コゴミ）です。毎年豊作です。