Kylie Minogue Rosé Sparkling
カイリー・ミノーグ ロゼ スパークリング
世界的アーティスト、カイリー・ミノーグが手がけるエレガントなロゼのスパークリングワイン。
アルピナのイタリア料理と相性のよい、華やかで爽やかな味わいです。
オススメ❣️
入荷しました。

🍕夏季営業オープン!
🍕おいしいピッツァの秘密は「薪」にあり!
ロープウェイのメンテナンス休業中、私たちはもっぱら【薪割り】に励んでいました!🪓✨
アルピナで使うのは、ずっしりと固い「楢(ナラ)の木」。
なんと2台の薪割り機を使い分け、太い木を割る工程から、ピッツァを焼きあがりに仕上げる工程まで、すべて自分たちの手で行っています。
なぜここまでこだわるのか?
それは、おいしいピッツァを焼くためには、火力を自在にコントロールできる「使いやすいサイズの薪」が絶対に欠かせないからです。
スタッフが魂を込めて準備した薪で焼き上げる、
私たちの「本当の薪窯焼きピッツァ」をぜひ味わいに来てください!
皆様のご来店を心よりお待ちしております最高のロケーションでお待ちしております。
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【新緑の岩原高原で、愛され続けるおなじみの定番を🍕✨】
春から初夏へと向かう、今の季節の岩原高原。
澄んだ青空と心地よい風が吹き抜ける、1年の中でも最高に気持ちの良いシーズンがやってきました🌿
お店ではこの季節ならではのおすすめも色々ご用意していますが、やっぱり根強い人気を誇るのが、多くのお客様に愛され続けている”ピットーレの定番メニュー”です。
今回のリールでは、そんな間違いのない美味しさをぎゅっと詰め込みました🎬👇
🍝 🍕 愛され続ける定番ラインナップ
✨ カラスミのスパゲッティ:贅沢なカラスミのコクと旨味が五感を刺激する、大人のご褒美パスタ。
✨ ペペロンチーノロッソスパゲッティ:ピリッとした辛味とニンニクの香ばしさがクセになる、トマトベースのやみつきの一皿。
✨ カルボナーラスパゲッティ:濃厚でクリーミー、だけど最後まで飽きのこない、こだわりが詰まった王道の味。
🍕マルゲリータブッファラとビスマルクのハーフ&ハーフ:水牛モッツァレラのジューシーさと、とろ〜り卵が絡むビスマルク。薪窯で一気に焼き上げるピットーレ自慢の2つの味を一度に楽しめる贅沢な1枚。
一口食べるごとに「やっぱりこれこれ!」と笑顔になれる、裏切らない美味しさがここにあります。
雄大な大自然に包まれながら味わう、焼きたてのピッツァと絶品パスタは格別です。
日常の喧騒を忘れて、お腹も心も満たされる贅沢な時間を過ごしませんか?
さわやかな岩原高原で、皆さまのご来店を心よりお待ちしております!
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韓国食べ歩き旅、後半は済州島(チェジュ島)へ✈️🍊
韓国の街には、料理だけじゃなく空気や熱量にも大きな魅力がありました。
歩いて、食べて、香りを感じるたびに、新しい刺激をもらえる時間。
美味しいものを見ると、お腹がいっぱいでもまた次の店に立ちたくなってしまいます。
市場やお店でお客様の表情をライブで感じられ、「やっぱり食って面白い!」と改めて原点に戻れるような、最高の視察旅となりました。
後半のキロクをぎゅっとリールに🎬👇
🍊 済州島(チェジュ島)の思い出
・東門市場の超有名ベーカリー「ABEBE BAKERY」(大人気で入れず…!泣)
・市場のトッポッキ、キンパ、サクサクの天ぷら(春雨海苔巻き・イカ・さつまいも)
・ローカルなオムク(練り物)や、スンデ&豚ホルモン茹で肉の盛り合わせ
・済州名物ハンラボン生搾りジュースと、「BONG BONG」のみかん大福
・「ハルバンポッサム」の絶品スユク(茹で豚)、大根キムチ、混ぜたてのマッククスにトックク
・七星路(チルソンロ)ショッピング通りや、済州発祥の「A’BOUT COFFEE」
さらに旅の締めくくりには、プルコギ炒め丼やスジェ・オムク。
国や地域が変われば、表現も変わる。
今回の学びをまた日々の料理に活かしていきます!
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韓国ソウルの街と香りで勉強中✈️✨ 食べ歩きも大切な仕事だと思っています。
味だけではなく、街の空気や人の流れ、厨房の熱まで含めて、その土地の“食”が完成しているーー。 そんな韓国の圧倒的な「食のパワー」を感じる旅となりました。 やっぱり食は、その国や土地、国民性を表現する大きなツールのひとつだと改めて実感しています。
まずは、ぎゅっと濃密だった旅の前半(1〜3日目)のキロクです✍️
🇰🇷 1日目:ソウル駅
旅の始まりはローカルな熱気から! 📍 큰손할매순대국 서울역점(クンソンハルメスンデグッ ソウル駅店) 「太っ腹なおばぁちゃんのスンデクッ」という名前の通り、ローカル感あふれる温かい味。
スンデ & パンチャン(おかず)
キムチチヂミ
甘辛いコチュジャンタレが絶妙なマッククス
プルコギ鍋 & コムタン
乾杯は TERRA x SON7 スペシャルエディションビールで!🍺
🇰🇷 2日目:名店巡りと市場の活気
朝から夜までソウルの「おいしい」を大満喫。
朝:武橋洞プゴグッチッ(무교동북어국집)の優しい干し鱈スープ(プゴグッ)でスタート。
昼:大学路(テハンノ)の有名店「ピッツェリア・オ」で絶品ピザ。
夜:広蔵市場(クァンジャンシジャン)の活気の中で、ジョン(チヂミ)の盛り合わせと、新鮮なユッケを堪能。
🇰🇷 3日目:伝統の味とストリートフード
ソウルの歴史を感じつつ、まだまだ食べ進めます。
朝:弘大(ホンデ)の「百年土種参鶏湯(ペンニョントジョンサムゲタン)本店」で、身体に染み渡る本格サムゲタン。
観光:お腹を満たした後は、景福宮(キョンボックン)や光化門(クァンファムン)の美しい景色へ。
夜:再び広蔵市場へ戻り、とろけるカンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)!
さらに…サムギョプサルの締め、鉄板で作るピリ辛のポックンパプ(キムチチャーハン)に、香ばしい炭火焼鳥、優しい出汁のカルグクスやユブク(油揚げスープ)まで。
ソウルの食の熱量に刺激を受けまくりの3日間でした🔥 後半のキロクもお楽しみに!
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🌿岩原スキー場の冬の喧騒は、もう跡形もなく――
春のそよ風と新緑に包まれた、静かな岩原高原の季節になりました。
ピットーレ岩原本店では、定番メニューはもちろん、この季節ならではのおすすめメニューをご用意しています🍕🍝
🐟 佐渡産サーモンのカルパッチョ
🍕 津南産グリーンアスパラガスのビスマルクと生スモークカジキのハーフ&ハーフ
🔥 生スモークカジキのピッツァ
🍷 にいがた和牛のワイン煮込みソースのスパゲッティ
🌱 津南産グリーンアスパラガスのカルボナーラ トリュフ風味
🍅 フルーツトマトソースのスパゲッティ
🦪 ハマグリとカラスミのスパゲッティ
🎂 バースデープレート
初夏の岩原高原で、ゆったりとした時間と季節の味わいをお楽しみください✨
皆さまのご来店をお待ちしております!
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