🍕夏季営業オープン！

🍕おいしいピッツァの秘密は「薪」にあり！

ロープウェイのメンテナンス休業中、私たちはもっぱら【薪割り】に励んでいました！🪓✨

アルピナで使うのは、ずっしりと固い「楢（ナラ）の木」。
なんと2台の薪割り機を使い分け、太い木を割る工程から、ピッツァを焼きあがりに仕上げる工程まで、すべて自分たちの手で行っています。

なぜここまでこだわるのか？
それは、おいしいピッツァを焼くためには、火力を自在にコントロールできる「使いやすいサイズの薪」が絶対に欠かせないからです。

スタッフが魂を込めて準備した薪で焼き上げる、
私たちの「本当の薪窯焼きピッツァ」をぜひ味わいに来てください！

皆様のご来店を心よりお待ちしております最高のロケーションでお待ちしております。