ピットーレ軽井沢」カテゴリーアーカイブ

軽井沢、冬季休業のお知らせ

あけましておめでとうございます!

年末年始はたくさんのご来店ありがとうございました!

さむ~い軽井沢ですが、元気に営業しております!

あと10日・・・ご来店お待ちしております!

今年は1月18日㈪~3月4日㈭まで休業となります

休業期間中、軽井沢店のスタッフは岩原へ出稼ぎです!😊

頑張ってまいります~♬

休業期間中のお問い合わせは岩原本店にて承ります

2021 Felice Anno Nuovo!

 

2021年 あけましておめでとうございます

今年の年賀状は届きましたでしょうか?

今年の年賀状は、21年目の人形たちにはお休みしてもらって、その代わりにインドネシア・バリ島のスタッフに作ってもらい画像を送ってもらいました。バリらしさが出ていると思います。

本年もよろしくお願いいたします。

ピットーレ岩原本店

ピットーレ岩原本店では、今年も季節ごとのおすすめメニュー、イベントやワインメーカーズディナーなどを予定しております。昨年は、みなさまもいろいろと大変な年だったとお察しいたします。ピットーレも激動の1年間でした。近年まれにみる暖冬小雪から始まり、シーズン終了間際にはテレビの反響があり、その後コロナ騒動へと突入し、湯沢町でも4月中旬から飲食店の営業を自粛することになりました。そこで、冷凍ピザ通販の準備を始めました。5月に入ってからは、店内の営業ではなくテイクアウトのみの営業となりました。すぐに店内営業も再開しましたが、大変残念なことに毎年夏の一大イベントの「フジロックフェスティバル」が中止になりました。その後は、たくさんのお得意様にご来店いただき、さらにGOTOが始まりますますお客様が増えてまいりました。スキーシーズンは始まったばかりですが、雪に恵まれ順調な滑り出しとなっています。昨年10月より、Youtubeチャンネルも開設し、少しずつ動画をアップし始めました。今年も、ますます楽しくて美味しいピットーレをお楽しみに!
本年も、なにとぞご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

ピットーレ軽井沢店

軽井沢店も7度目の新年となります。昨年はコロナ騒動で、一時、休業、テイクアウトのみの営業となり、右往左往しましたが、お客様にしっかりと支えられ、本当に感謝しかありません。これからますます多彩な季節ごとの料理をご用意して、と張り切っておりますので、2021年も引き続き宜しくお願い致します。

ピットーレ環水公園

2020年もたくさんのお客様に支えていただきながら、新年を迎える事が出来ました。
昨年は皆様にとっても大変な年だったと思います。
本年も、心のこもったお料理、そして心が温かくなるような空間をご用意し、皆様をお迎えしてまいります。
2021年が世界中の皆様にとって素晴らしい年となりますように。

タヴェルナ・ヴィチーニ大源太(閉店)

コロナ騒動以前に決定していたのですが、諸般の事情により昨年春からの営業再開を断念いたしました。20年間ヴィチーニの窯焼きパンをご愛顧くださったお客さまには大変ご迷惑をおかけすることとなりました。多くのお客様に支えられ、暖かいご支援のおかげで営業できたことを厚く御礼申し上げます。ヴィチーニのスタッフは岩原本店、湯沢高原アルピナに移籍することとなりました。

湯沢高原アルピナ

コロナ騒動に負けずテイクアウト営業などで乗り越えてまいりました。夏以後は通常営業になりました。今年は、お客様に喜んでいただけるようなメニューをさらにご用意してお待ちしております。とっても楽しい高原の”ピザ焼き体験”は、今年も引き続き提供させていただきます。外テラスコース料理も始めました。アクティビティが豊富になった湯沢高原の来場者数もどんどん増えてます。ぜひとも楽しい湯沢高原へお越しくださいませ。

パオリーノ中里

今シーズンも始まりました。スキーシーズンのみの営業ですが、10年目となりました。薪のピザ窯の焼きたてピッツァをカジュアルに楽しめるようにセルフサービスとなっております。さらにどんなお客様にも楽しんでいただけますようにと、うどん、カレー、牛丼、、、、などのご飯ものもございますので、お気軽にお立ち寄りください。各客席の間にはビニールシートのパーティションを設けましたので、コロナ対策は万全です。中里スキー場は、小さなお子様連れには、駐車場も近いし電車の無料休憩所もありとても便利で楽しめるようになっておりますので、おすすめです。ご来店お待ちしております。

ピットーレ バリ島ブラワ店

ついにオープンいたしました。辻伊佐男はほとんどバリ島におります。毎日バリの日常を楽しく過ごしています。コロナ騒動が落ち着きましたら是非ピットーレ・バリ島へお越しください。世界観がまったく変わってしまうほどの刺激がありますよ。

ピットーレ・カーサ

昨年6月よりオープンいたしました。一枚一枚焼き上げるピットーレの窯焼きピッツァを急速冷凍し通信販売いたします。以前より、遠方のお客様に特別にご依頼を受けた場合のみお送りしたことはありました。この度のコロナ騒動がきっかけとなり通販サイトを作ることになりました。軽井沢店の店長も加わりピッツァセットを設定いたしました。ぜひお試しください。6月のオープン時にはご注文が殺到し、少しパニック状態になりましたが、それも1か月ほどでおさまりその後は順調にご注文をお受けしております。誠にありがとうございます。昨年12月中旬下旬のご注文は、店舗の繁忙期と重なるために一時中断させていただいておりましたが、本日より1月中旬発送分のご注文を承ります。よろしくお願いいたします。

ピットーレ軽井沢 おすすめパスタです。

軽井沢は天気のいい日が続いていますが、明日は雪の予報がでています

今日からおすすめメニューにのせているパスタのご紹介です

トマトソースのスパゲティにイタリア産発酵バターをのせています

太めでしっかりとしたスパゲッティで、トマトソースの酸味がバターでマイルドになりクリーミーでコクのあるパスタに仕上がりました

年末年始休まず営業しております

ご来店お待ちしております

軽井沢、Merry Christmas★

°˖✧★✧˖°メリークリスマス°˖✧★✧˖°

今日はクリスマス🎄ですね♪

子供たちのところにはサンタさんが来たでしょうか😊

私もお手紙出せばよかったな・・・😛

軽井沢はとてもいい天気で、室内にいると寒さを忘れてしまいそうです

豪雪地帯では年末年始でまた寒波がやってくるそうですね・・・

こちらも気温はかなり下がりそうです

年末年始、まだお席のご用意ができますのでお早めにお問い合わせください

皆様素敵なクリスマスをお過ごしくださいね💗

軽井沢、おすすめパスタ

新潟は雪が降り続き真っ白になりましたね

いきなりの大雪には慣れていても苦労するものです・・・

こちら軽井沢は良いお天気

こんなに違うものなんですね・・・

最近は最高気温も0度以下ということも増えてきました

お越しの際は暖かくしてお越しください!

さて、今日のおすすめパスタはこちら

遠山農園のカブとカラスミのスパゲティー

旬のカブはとろっとして甘みがあります

カラスミの塩味とよく合いますよ♪

軽井沢店、22日㈫、23日㈬は年内最後の定休日です

年末年始のご予約はお早めに♪

軽井沢、人気のニョッキ

今日はあちこちで雪が降っているようですね

軽井沢も朝からチラチラと降っています

積もりそうにはありませんが、やはり寒いです⛄

ついに最高気温が氷点下?!の世界に足を突っ込みそうです

当店で人気のニョッキ

こちらのソースでもおすすめしています

自家製ニョッキ 地物クルミのクリームソース

クルミの香ばしい香りと、濃厚なクリームソース!

自家製のふんわりニョッキとよく合いますよ😊

冬の寒い時期にもぴったりの1品です

軽井沢、クリスマスに🎄

今日も良い天気です

来週から気温がぐっと下がる予報です

もっと寒くなると思うと・・・((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル

いよいよ冬本番でしょうか

もうすぐクリスマスですね!

子供たちはサンタさんが来るのを心待ちにしているでしょう♪

楽しみですね😊

そんなクリスマスのお供に!

★有機栽培のランブルスコ

微発砲の赤ワインで、甘みがあり飲みやすい1本です

★イタリアのクリスマスの伝統菓子パン「パネトーネ」

ブリオッシュ生地にレーズンやドライフルーツたっぷり!

店頭で販売していますので、ご自宅用やお土産にもどうぞ♪

軽井沢、おすすめピッツァ

今日も良い天気です

昨日より気温が上がり少し暖かくなりそうです

毎朝霜が降りていて冬の軽井沢!という感じです

マフラーや手袋も必要ですね🧤

今日はおすすめのピザをご紹介します

ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ

その名の通り、ゴルゴンゾーラチーズとマスカルポーネチーズがたっぷり入ったピザです

癖や塩味の強いゴルゴンゾーラと、マイルドでクリーミーなマスカルポーネが丁度よく合わさって、この時期にぴったりの濃厚な一枚に仕上がっています

チーズ好きにはたまらない?!

是非ご賞味くださいね😊

軽井沢店、8日㈫、9日㈬は定休日です★