ピットーレ軽井沢」カテゴリーアーカイブ

軽井沢、おすすめワイン

だんだんと暖かい日が増えてきました

桜はもう少し先になりそうですが、ようやく春らしくなってきた軽井沢です

今日はおすすめのワインをご紹介します

アルジオラス社の白ワイン、イス・アルジオラスと赤ワイン、イス・ソリナスです

白ワインはヴェルメンティーノ100%

果実の豊かさがありながら、海を思わせる爽やかなミネラルと穏やかな酸味が見事に融合された素晴らしいワインです

赤ワインは果実味が溢れ、温かみのあるバランスのとれた味わいです

どちらもグラスでもご用意できます

お料理と合わせてどうぞ

軽井沢、定番デザート

今日は朝から良いお天気で、残っている雪も消えそうです

やっと春が来たね~とお客様もおっしゃっていました

そうだといいな・・・と心から思います・・・😊

今日は定番のデザート!

ベイクドチーズケーキ

濃厚ですが重たすぎないチーズケーキです

ファンも多いですよ~♬

お食事後の別腹に!是非どうぞ♪

軽井沢、黒エビ入荷しました♪

昨日降った季節外れの雪が、まだまだたくさん残っています

2月より、3月よりも降ったかもしれません・・・

一面雪景色の軽井沢です

雪の残っている道路もあるかもしれませんので、ご来店の際は気を付けてお越しください

さて、今日は黒エビが入荷しました!

黒エビのフリット

あまり出回らない幻のエビなんだとか?!

サクッとおいしい一品!

出会った今がチャンスです~

軽井沢、今年も始めました!

全国的に寒の戻りだそうですね

こちら軽井沢も今日はお日様も出ずひんやりとしています

水曜日には雪の予報も・・・

あちこちで桜が満開になっているよいうですが、軽井沢はもう少し先のようです

毎年人気のこのメニュー、今年も始めました!!!

窯焼きアスパラ

何度も召し上がる方もたくさんいらっしゃいます!

アスパラも極太でびっくりですよ~♬

とろ~り半熟卵と、イタリアンハムが味のアクセントに♪

間違いなしの一品です☆

軽井沢、4月の定休日のお知らせ

昨日から春らしい陽気の軽井沢

今日も気持ちよく晴れ渡っています!

遅くなりましたが、4月の定休日をお知らせします

9日㈫、10日㈬、16日㈫、23日㈫

以上です

ゴールデンウィーク期間中はお休みなく営業いたします

今回は10連休になる方も多いのでは・・・?

ご予約もだんだんと入ってきています

お早目のお電話をお待ちしております

軽井沢、真鯛入荷しました!

今日は一日曇り空予報です

日の光が射さないと寒さが倍増したように感じます

太陽は偉大ですね

明日は晴れるかな🌞

さて、今日は真鯛が入荷しました

カルパッチョにておすすめしています

鯛はプリッ!トマトとケッパーのソースでさっぱりと

ブリュットや白ワインと一緒にどうぞ♪

軽井沢、裏メニュー

今朝は少し雪がちらつきました

暖かくなったり寒くなったり、この時期の気候ですね

東京では桜が開花したようですね

桜の名所はお花見でにぎわいますね♪

今日は裏メニューをご紹介します

ヤリイカとふきのとうのスパゲティー

麺はイカ墨を練りこんだ真っ黒な麺です!

メニューにも載せていませんが、ヤリイカが入荷したときのみのおすすめです

イカ墨とふきのとうの相性は抜群!!

ヤリイカのプリッとした食感も楽しめます

ヤリイカ入荷時には是非ご賞味ください!

軽井沢、ホワイトアスパラ入荷しました~!

昨日までの暖かさはどこへ・・・

今日は冷え込んでいる軽井沢

この温度差が体に堪えます

花粉症に加え、風邪までひかないように気をつけねばですね

さて軽井沢店、ホワイトアスパラ入荷しました!

グリーンアスパラとの違いは栽培方法にあり、太陽の光を遮るように土を盛りその中で育てられます

そのため食感は柔らかく、青臭さはなく甘みを感じます

当店では窯で焼き、半熟の卵と共に召し上がっていただけます!!

大人気なので売り切れ必至です!

出会ったときには是非召し上がってみてください!