🐟「ヴェネチア風イワシのマリネ」

玉ねぎの甘味とビネガーの酸味が効いたソースに揚げたイワシを浸けました。
初夏にぴったりの前菜です。
スパークリングワインや白ワインとご一緒にどうぞ‼️