韓国ソウルの街と香りで勉強中✈️✨ 食べ歩きも大切な仕事だと思っています。
味だけではなく、街の空気や人の流れ、厨房の熱まで含めて、その土地の“食”が完成しているーー。 そんな韓国の圧倒的な「食のパワー」を感じる旅となりました。 やっぱり食は、その国や土地、国民性を表現する大きなツールのひとつだと改めて実感しています。
まずは、ぎゅっと濃密だった旅の前半（1〜3日目）のキロクです✍️
🇰🇷 1日目：ソウル駅
旅の始まりはローカルな熱気から！ 📍 큰손할매순대국 서울역점（クンソンハルメスンデグッ ソウル駅店） 「太っ腹なおばぁちゃんのスンデクッ」という名前の通り、ローカル感あふれる温かい味。
スンデ ＆ パンチャン（おかず）
キムチチヂミ
甘辛いコチュジャンタレが絶妙なマッククス
プルコギ鍋 ＆ コムタン
乾杯は TERRA x SON7 スペシャルエディションビールで！🍺
🇰🇷 2日目：名店巡りと市場の活気
朝から夜までソウルの「おいしい」を大満喫。
朝：武橋洞プゴグッチッ（무교동북어국집）の優しい干し鱈スープ（プゴグッ）でスタート。
昼：大学路（テハンノ）の有名店「ピッツェリア・オ」で絶品ピザ。
夜：広蔵市場（クァンジャンシジャン）の活気の中で、ジョン（チヂミ）の盛り合わせと、新鮮なユッケを堪能。
🇰🇷 3日目：伝統の味とストリートフード
ソウルの歴史を感じつつ、まだまだ食べ進めます。
朝：弘大（ホンデ）の「百年土種参鶏湯（ペンニョントジョンサムゲタン）本店」で、身体に染み渡る本格サムゲタン。
観光：お腹を満たした後は、景福宮（キョンボックン）や光化門（クァンファムン）の美しい景色へ。
夜：再び広蔵市場へ戻り、とろけるカンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）！
さらに…サムギョプサルの締め、鉄板で作るピリ辛のポックンパプ（キムチチャーハン）に、香ばしい炭火焼鳥、優しい出汁のカルグクスやユブク（油揚げスープ）まで。
ソウルの食の熱量に刺激を受けまくりの3日間でした🔥 後半のキロクもお楽しみに！