軽井沢、地元の食材で!

今日もパッとしない空模様

時々パラパラと雨が降ります

今年は冷夏?なんて噂もありますがどうなんででしょう??

今が旬!長野県が収穫量上位を誇る食材といえば?

ブルーベリーです!

地物ブルーベリーと自家製リコッタチーズのサラダ

ブルーベリーの甘味や酸味がクリーミーなリコッタチーズと相性ばっちりなんです!

さっぱりと夏にぴったりのサラダです♪