パオリーノで焼く🍕マルゲリータ
ピットーレのピッツァ（もちもちのナポリピッツァとは違います！）がパオリーノでも食べられます。
入り口に近い（冷たい風で窯が冷える）という悪条件や、レンガ積みの窯ではなくアウトドア用のピザ窯のクセをカバーしながら焼き上げる窯焼きピッツァです。ピザ生地のミミの焦げ具合、チーズの表面の焦げ具合、そして最も重要なのは裏面の焼け具合です。（動画のなかでも裏面を必ず確認しています。）４０年近くこのピッツァを焼き続けているピッツァイオーロ・イサオのいぶし銀のピッツァマルゲリータをどうぞ！
ゲレンデ食堂ですので、うどんやカレーも用意していますが、やっぱり食べていただきたいのはこのピッツァです！場所柄はじめてのお客様が多いのですが、この味をわかっていただけるお客様も多くいらっしゃいます。「とてもおいしかった！」の一言に支えられています。