月別アーカイブ: 2017年9月

軽井沢 おすすめピッツァ

こんにちわ

毎日天気がいい日が続いていまして、今年の紅葉は綺麗になりそうです

今日はおすすめピッツァのご紹介です

ピッツァ ビアンカ カーチョエぺぺ

ピットーレのピザはすべてトマトソースを使用していまして

このピッツァビアンカはその名の通りトマトソースなしです!

カーチョエぺぺに使う、ペコリーノ、黒コショウを使用して、見た目からシンプルですが

しっかり味があり美味しいです

是非、これからの時期に赤ワインと一緒にお召し上がりください

ピットーレ軽井沢 大野

軽井沢からも秋の味覚

お久しぶりの投稿で大変申し訳ございません!

軽井沢も秋の味覚がたくさん届いてますので、ご紹介したいと思います

こちらもサンマです!!

サンマを低温でコンフィにしてカルパッチョ仕立てにしました

皮目を炙ってあるので香ばしさもあり美味しいです

是非ご賞味ください

ピットーレ軽井沢 大野

 

軽井沢おすすめワイン

こんにちは。

軽井沢店元気に営業中です。

本日ご紹介はイタリア ピエモンテ州の赤ワイン。

 ≪ICARDI  Langhe Rosso  NEJ  2006

        イカルディ・ランゲ・ロッソ ネイ≫

ピノ・ネロ 100%、オーガニック。

美しく輝くルビー色、熟した果実の香り。 しなやかな口当たりになめらかな酸味とタンニンと、

ミネラルの余韻。

南ピエモンテを感じてください。

スタッフ一同ご来店お待ち申し上げます。

荒木

旬です:岩原

 

こんにちは

雨が続く岩原です

本日は今が旬のサンマを使ったおすすめの前菜をご紹介いたします

サンマのカルパッチョ

秋の味覚を味わいください

 

初秋のおすすめ:岩原

 

こんにちは

9月になりましたのでおすすめメニューが変わります!

本日はピットーレ畑の野菜をたっぷりと使いました一品のご紹介です

窯焼き野菜のバーニャカウダ

バーニャカウダソースがとても人気です

ご追加でスライスパンもどうぞ