ピットーレ軽井沢」カテゴリーアーカイブ

2025あけましておめでとうございます

 

ピットーレ各店舗を、本年もよろしくお願いいたします

ピットーレ岩原本店

昨年で40周年を迎えました。夏に湯沢町の花火大会で尺玉2連打を打ち上げました。

今年の年賀状は、こちらになりました。

コロナ以来、店内のアンケートを無くしましたので、新たなお客様の住所が増えなくなりました。今年は、住所のわかるお得意様と業者関係、知り合いだけになりました。

右のロッヂパナシアから隣に店舗を新築独立した当時の写真です。まだ、テラス席とベランダの屋根がありませんので、現在の外観とはかなり違っています。

年賀状の元の写真はこちらです。

奥に見えるは神立スキー場です。当時は少しでもお客様に来ていただくように店前に椅子を並べたり、春スキーではゲレンデで生ビールを売ったり、色々頑張っていました。

現在では無くなったリフト券売り場やリフト乗車口などが見えます。このゲレンデの様子は隣のロッヂパナシアから撮った写真です。

テラス席とベランダの屋根がまだありません。スキーの板が細くて長くて、ボードはまだありませんでした。

昼間はスキー場のお客様でにぎわいましたが、夜は隣のロッヂパナシアの夕食のお客様がほとんどでした。

ディナータイムも営業していましたが、なかなかお客様は夜の山の上までは来られませんでした。そこで苦肉の策として始めたのがリゾートマンションからの送迎サービスでした。その後少しずつお客様が増え、ピットーレのディナータイムに来ていただけるようになりました。(コロナ以降、送迎サービスは無くなりました。諸事情から今後の再開の見込みはありません。)

そのころの若い辻伊佐男です。

そして、ピットーレグループでの昨年の最も大きな出来事は、ピットーレ岩原本店40周年でもありますが、ピットーレ軽井沢店の閉店です。

2024年ピットーレ軽井沢は閉店いたしました。

2024年6月2日(日曜日)をもちまして、ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ軽井沢は、契約期間満了に伴い閉店させていただきました。
軽井沢では、2010年からのメルシャン軽井沢美術館での営業ののち、2014年から土屋ホーム様の軽井沢モデルハウスでの営業を続けてまいりました。

軽井沢での約14年間、何度も足を運んでいただいたお客様、遠方よりご来店いただいたお客様、常々ご利用いただいておりましたお客様に、心より感謝いたします。

なお、本店及び系列の店舗は営業いたしますのでご遠路になるかとは思いますが、引き続きご利用いただければ幸いです。

アルピナ湯沢高原

2024年1月のテレビのベスコンの放映直後から、反響が大きく、ビスマルクと窯焼きチーズの人気が続いています。それとともに2024年から海外のお客様がぐんと増え、とても忙しく営業を続けております。

アルピナでは、料理、デザートの新作をどんどん作っており、それらも人気になっています。

   

パオリーノ中里

今シーズンも始まりました!

カレーあり、うどんあり、窯焼きピザありの気軽なセルフのゲレンデ食堂として、ピットーレ辻伊佐男は、こちらで頑張っております。

インドネシアバリ島のピットーレ

冬が終わるとピットーレの辻伊佐男はバリ島へ行きます。バリ島の若いスタッフたちと楽しく営業しております。

冷凍宅配窯焼きピッツァのピットーレ・カーサ

現在、お店のほうが冬の繁忙期の為休止しております。おかげさまで2025年で5年目になります。なかなか種類は増やせずに定番で長く販売しております。今年からは、現在店頭にて販売している窯焼きパンやジャムなども追加できればと思っております。

今後ともよろしくご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

 

ピットーレ軽井沢の閉店のお知らせ

お客様各位
ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ軽井沢の閉店のお知らせ

2024年6月2日(日曜日)をもちまして、ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ軽井沢は、契約期間満了に伴い閉店させていただく事となりました。
軽井沢では、2010年からのメルシャン軽井沢美術館での営業ののち、2014年から土屋ホーム様の軽井沢モデルハウスでの営業を続けてまいりました。
軽井沢での約14年間、何度も足を運んでいただいたお客様、遠方よりご来店いただいたお客様、常々ご利用いただいておりましたお客様に、心より感謝いたします。
最終日となる6月2日までの間、お近くにお立寄りの際は、ぜひご来店いただければ幸いです。まずは略儀ながら閉店のご挨拶を申し上げます。
なお、本店及び系列の店舗は営業いたしますのでご遠路になるかとは思いますが、引き続きご利用いただければ幸いです。

軽井沢店店長 大野裕太郎
ピットーレ岩原本店 辻伊佐男、高橋和彦

ピットーレ軽井沢ウェブサイト

 

2024年あけましておめでとうございます

2024年あけましておめでとうございます
今年の年賀状です。ここ数年アンケートをテーブルに置いてませんので、残念ながらお客様の新しい住所が増えていません。今年の年賀状も少数になりました。
地下のワインセラーに鉄のブドウの木を作っていただきました。
いつもの人形も入れました。今年もよろしくお願いいたします。

暖冬小雪と言われた今シーズン、やはり、今のところスキー場オープンもギリギリの状態です。
それでもなんとか楽しく滑って、滑り疲れたらピットーレでおいしいものを!

バナナマンのせっかくグルメ博覧会

🔥薪の窯で、一枚一枚焼き、トマトソースもうまい、サラミも、ピザ生地も、モッツァレラチーズもうまい、たっぷりチーズ、絶品クワトロも、アンチョビのナポリがうまい、卵をプラスするとビスマルクのブリアも、大きな餃子のカルツォーネ、焼き立てを瞬間冷凍

バナナマンのせっかくグルメ博覧会
後半[10/24〜10/30]京都高島屋SC7階
百貨店初‼️イベントです‼️
ピットーレは10/24~30です。
たくさん焼いてます‼️
ご来店お待ちしています‼️

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軽井沢ピットーレ スタッフを募集

今年でオープンから10年目を迎えました。多くのお客様にご来店頂き本当にありがとうございます☺️

この度、新しいスタッフを募集することになりました。これからも軽井沢ピットーレは、より一層、皆さまから愛されるお店になっていきたいと思っております。

軽井沢では生産者が近く、農家さんの顔が見えます。季節ごとにその時にしか味わえない旬もお届けできます。
🌽🍆🥦🥒🥕🍅🫑🥔

軽井沢ならではの豊かな自然の中で、料理技術を磨き、ひとりひとりの能力が存分に発揮できる!‼︎ そんな職場です。
ぜひ、ご応募お待ちしております‼️

・飲食店に興味がある方
・ピザ職人に興味ある方
・軽井沢移住に興味がある方
・新しい土地でチャレンジしたい方

移住の相談などもお気軽にDM
またはお電話にてお問い合わせください😊

【募集職種】
料理人、ピザ職人
ホール、接客

【勤務地】
長野県軽井沢町

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軽井沢店 ピットーレ パクチーたっぷりのピザ

 

軽井沢店 ピットーレです
今年もやります!
遠山農園さんのパクチーたっぷりのピザ
@tooyama_nouen

1枚目はそのまんま
2枚目には、唐辛子️オイルを少しかけてみてください。
びっくりすると思います。

今、頑張ってもっと美味しくなるよう
スタッフみんなで研究中です!

イタリア帰りの小野さん〜!
キレっ、キレっ〜!

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