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軽井沢、パレルモ風!

今日はつかの間の晴れ・・・?

朝は青空が広がっていい天気になりそうだったんですが、今は曇り空

肌寒い日もありますので、お越しの際は羽織るものがあるといいかもしれません

梅雨明けが待ち遠しいですね~♬

さて、今日はこちらをご紹介します

地物ナスのパレルモ風カポナータ

夏にぴったり、冷たい前菜です

イタリアパレルモ風にナスをたっぷり使っています

程よい酸味とナスのとろっと感がたまりません😋

ワインやビールと一緒にどうぞ♪

軽井沢、おすすめメニュー変わりました♪

なんだかパッとしない天気が続いています

お日様が恋しいです♡

週末からおすすめメニューが変わりました

その中から今日はこちらをご紹介します♪

北海道産タコのカルパッチョ

夏にぴったり!さっぱり!

タコも柔らかく、噛むほどに味わい深いですよ♪

今年も人気の一品、始めました~🏁

軽井沢、5周年☆

ピットーレ軽井沢店は、おかげさまで5周年を迎えました

これもひとえに皆様のおかげです!!

本当にありがとうございます😊

これからもおいしい料理や居心地の良い接客を提供できるよう、スタッフ一同精進してまいります

これからもよろしくお願いいたします♪

軽井沢店7月の定休日は以下の通りです

2日㈫、9日㈫、16日㈫

8月は無休で営業いたします!

6年目突入~!まずは夏を乗り切るぞ♪

軽井沢、本日のおすすめパスタ

週末は雨予報

暑くなく過ごしやすい日が続いています

雨の軽井沢も緑がキラキラしてきれいですよ♪

今日は広島から立派なムール貝が届きました~♬

といわけで、今日のおすすめパスタはこちら~

ムール貝のスパゲティー

身の大きなムール貝は食べ応えあり!!

シンプルながらもおいしい一品です

ムール貝がある今のみ!

是非ご賞味くださいね😊

軽井沢、人気です!

さすがに梅雨です

雨の日が多く、ジメっとしています

昨日、一昨日と晴れていましたが今日からまた雨予報が続いています

梅雨が終わるといよいよ夏ですね~!!

軽井沢の夏は短いので、めいっぱい楽しまないとですね♪

今日はグランドメニューからこちらをご紹介します

ボンゴレ

定番ですが人気のパスタ!

アサリのうまみもたっぷり出ています

ちょっと太めの麺と相性ばっちりです!

貝の入荷がない時はご容赦ください_(._.)_

軽井沢、野菜のおいしい季節!

夕立の季節になってきました

昨日も一降り、雷と共にやってきます

今日も夕方?そんな予報が出ていました

夏が近づいている・・・ということですね!!

これからは野菜がおいしい季節!

ナスやピーマン、トマト、レタスなど・・・色とりどりの野菜が旬を迎えます

メニューにも取り入れていきます!

お楽しみに~♬

 

軽井沢、カルパッチョもおすすめ♪

今日はまた雨降りの軽井沢

気温も下がり、寒いと感じるほどです

梅雨らしい気候となっています

今日のおすすめメニューはこちら~

本日のお魚のカルパッチョ

写真はヒラマサのサラダ仕立てですが、お魚の種類は日によって違います

スタッフにお尋ねください♪

スパークリングワインや白ワインと一緒にどうぞ♪

そういえば今日は軽井沢でG20サミットが開催されますね

交通規制がかかるところもあるのだとか・・・

お気をつけてお越しくださいね♪

軽井沢、おすすめパスタ

久しぶりの青空!

今日はカラッと晴れて気持ちいいです♪

今日ご紹介するのは、おすすめの定番?!になりつつあるこちら~

ローマ風カルボナーラ

牛ほほ肉の塩漬けグアンチャーレと、ペコリーノチーズ

生クリームは使わず、卵で仕上げます

とろーり濃厚なカルボナーラ

是非一度は召し上がってみてくださいね♪