昨日までの暖かさはどこへ・・・

今日は冷え込んでいる軽井沢

この温度差が体に堪えます

花粉症に加え、風邪までひかないように気をつけねばですね

さて軽井沢店、ホワイトアスパラ入荷しました！

グリーンアスパラとの違いは栽培方法にあり、太陽の光を遮るように土を盛りその中で育てられます

そのため食感は柔らかく、青臭さはなく甘みを感じます

当店では窯で焼き、半熟の卵と共に召し上がっていただけます！！

大人気なので売り切れ必至です！

出会ったときには是非召し上がってみてください！

今日もいいお天気です

あちこちでふきのとうが芽を出しているのを見かけます👀

春だなぁ～と感じる瞬間ですね😊

満開の桜を見るのも楽しみです

さて、本日のおすすめパスタはこちら

タリアテッレ　チョチャリア

チョチャリアってかみそうですよね・・・😅

イタリア、チョチャリア村の伝統パスタです

きのこやサルシッチャにトマトソース、春の食材グリンピースで彩りよく♪

大変ご好評いただいておりますよ♪

今日も良いお天気です

が、風は冷たくまだまだ春は来なそうだなぁ・・・と感じてしまいます

以前にもご紹介した低下水パスタフレスカ

今回はアマトリチャーナでおすすめしてます！

トンナネッリ　アマトリチャーナ

しっかりとコシのあるパスタと、濃厚なトマトソースがよく合います

中に入っている新玉ねぎが、とーーーーっても甘いんです！！

パンチェッタの塩気もアクセントになっていて、とってもおいしいですよ♪

ご賞味あれ😊

今朝の軽井沢はモッサモッサと雪が降っていました

昼前には上がって、うっすら白くなったところも元通りです

日中は暖かい日も増えてきましたが、朝晩の冷え込みはまだ厳しいです

今日はおすすめピザをご紹介します

ピッツァ　カラブリア

カラブリア地方の辛口サラミペースト　❝ンドゥイヤ❞

辛さの中に旨味がつまっています

赤玉ねぎと合わせてピリリとお召し上がりください