月別アーカイブ: 2017年4月

軽井沢　おすすめカルパッチョ

おはようございます！！

今日は快晴でとても気持ちががいいです

ゴールデンウィークもこのまま晴れが続いてほしいです

今日はカルパッチョをご紹介します

真鯛のカルパッチョです！

今が旬の真鯛にうどのピクルスがアクセントになっていて、春の苦味、香りが感じられる一品です

是非ご賞味ください　

ピットーレ軽井沢　　大野

湯沢高原アルピナ　湯沢高原ロープウェイで雲の上のイタリアン

 

絶景とイタリアンコースと春のセットのご案内です。

湯沢高原ロープウェイで雲の上のイタリアン

pdf840kbはコチラです。（ヴィチーニ＋アルピナのチラシです。）


（絶景と極上イタリアンコース 写真は2人前の一例です。）

ご予約にて開催中！
お一人様 3900円
（ロープウェイ往復料金込、税込）
極上の景色と料理を楽しむ！お得なセットです。
お電話でご予約ください。（前日の15時まで）
＊2名様からのご利用になります。

【料理の内容】
１．前菜
２．スープ
３．薪窯焼きピッツァ
（2名様で1枚）
４．パスタ
５．サラダ
６．肉料理


（写真は、一例です。【牛ホホ肉の赤ワイン煮込み】）

７．デザート
８．食後のお飲み物

湯沢高原ロープウェイ山頂駅のアルピナで、絶景とイタリアンコース料理をお楽しみください。
ご予約、ご来店お待ちしております。

なお、

平日限定◆アルピナ春のランチセット◆開催中です。

A セット…………….＋600円（税別）
　　（スープ＋ミニサラダ）
B セット…………….＋900円（税別）
　　（前菜3種類＋ミニサラダ）
C セット……………＋1200円（税別）
　　（メイン料理＋ミニサラダ）

ピッツァとの組み合わせ例です。


（写真はイメージです。）

パスタとの組み合わせ例です。


（写真はイメージです。）

 

大源太ヴィチーニ　春のドライブランチ

 

新緑の大源太へドライブランチ

pdf840kbはコチラです。（ヴィチーニ＋アルピナのチラシです。）

ランチセット2種の開催です。

１．焼きたてアッソパンと生ハムのセット　1500円（税込み）

焼きたてアッソパンと生ハム、デザート、ワンドリンク付き

２．Vicini 特製窯焼きカレーセット　1500円（税込み）

ヴィチーニ特製カレーに、卵をトッピングして窯で焼き上げました。
デザート、ワンドリンク付き

ご予約はできませんので、大源太に遊びに来てください。お待ちしています。

 

ピットーレ岩原本店　春のランチコース

 

連休明けからの開催になりますが、ランチコースのご案内です。

Pittore Lunch course
ピットーレ春のランチコース

クリックで拡大します。

PDF750kbはコチラです。

豪華でお得なランチコースを期間限定でご用意いたします。
★開催期間：5月8日～6月16日の平日のランチタイム11:30～14:00（LO）（水曜定休）
★ランチコースの追加ワンドリンク（ソフトドリンク、ワイン）は、320円（税込）です。
★今回はさらにランチコースのお客様に限り、食前酒、食後酒、おすすめカクテルが、210円（税込）です。
★食材の入荷状況により多少変更がございます。
★写真はイメージになります。

Carne course
お肉料理コース….3860円(税込)


（写真は一例です。）

１．イタリアンハム2種類
２．季節のサラダ又はスープ
３．ピッツァ8種類又はパスタ8種類のどちらかお選びいただけます。
（ピッツァ、パスタは少し小さめになります。）
４．牛肉の薪焼きグリルのタリアータ
５．ケーキとジェラート
６．コーヒー又は紅茶

Pasta course
パスタコース….2680円(税込)


（写真は一例です。）

１．前菜の盛り合わせ
２．本日のスープ
３．パスタ8種類からお選びいただけます。
４．ケーキとジェラート
５．コーヒー又は紅茶

Pizza course
ピッツァコース….2680円(税込)


（写真は一例です。）

１．本日のスープ
２．イタリアンハムと季節のサラダ
３．ピッツァ8種類からお選びいただけます。（ピッツァは少し小さめになります。）
４．ケーキとジェラート
５．コーヒー又は紅茶

★ランチコースのお客様限定おすすめカクテル
食前酒、食後酒にプラス210円(税込)

ランチコースのご予約・お問い合わせは、ピットーレ岩原本店　Tel 025-787-3940

ご予約、ご来店お待ちしております。

軽井沢　おすすめパスタ第２弾

こんにちわ

少しずつですが新芽がではじめ新緑の季節に向かっています軽井沢です

先日に続きおすすめパスタのご紹介です

パスタミスト　サルシッチャとブロッコリーソース

おなじみパスタミスト（ショートパスタ２種）にサルシッチャ（ソーセージ）とブロッコリーをくたくたに煮たものをソースにしました。

サルシッチャの旨味とブロッコリーの素朴さがイタリアっぽくなっています

是非ご来店お待ちしております

ピットーレ軽井沢　　大野

 

軽井沢　おすすめパスタ

おはようございます

暖かくなったり寒くなったりの軽井沢ですが、桜のいい感じ咲いています

来週からはゴールデンウィークです、特に後半の３日からはご予約が集中すると思われますので

お早目のご予約お待ちしております

ゴールデンウイークからのおすめパスタです

ショートパスタ　”ブッコリ”魚介のラグーソース

魚介の旨味たっぷりのソースがねじれたパスタに絡んで濃厚に仕上がっています

是非ご賞味下さい

ピットーレ軽井沢　　大野

 

 

 

 

軽井沢おすすめワイン

こんにちは。

軽井沢店、元気に営業中です。

本日のおすすめワインは、

《Enzo Mecella Braccano Marche Rosso 　

　　　エンツォ・メチェッラ・ブラッカーノ・マルケ・ロッソ》

チリエジョーロ主体の赤ワイン。甘さは控えめ、タンニンはまろやかですが、

味わいは濃いめ。　飲むほどにじっくりと美味しくなります。

チリエジョーロは中部イタリアの半ば忘れられた古い葡萄品種でが、再評価されており、

是非お試しいただきたい１本です。

スタッフ一同お待ち申し上げます。

荒木

 


 

ピットーレ洞爺　4/15オープンです。

 

長い冬が終わり、2017年春4月15日、ピットーレ洞爺のオープンです。

今シーズンもよろしくお願いいたします。

ご来店お待ちしております。

洞爺店では、インドアビューをご覧いただけます。

入り口階段から、店内に入りますと、2階のジェラテリア、そのままお進み螺旋階段をお上りいただきますと、3階のピッツァリアの店内に入ります。湖側の客席と、中央の窯の前の客席と、山側の暖炉のある客席がご覧いただけます。