月別アーカイブ: 2019年3月

軽井沢、営業時間変更のお知らせ

北風か!と思うほど冷たい風が吹いていた昨日・・・

今日からはまた少し気温が上がるようです

新緑の季節になるのが楽しみです

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営業時間の変更を下記のようにお知らせいたします

4月1日㈪ ランチタイムのみ営業(11:30~14:00 LO)

ディナータイムはお休みさせていただきます

皆様のお越しをお待ちしております

軽井沢、ホワイトアスパラ入荷しました~!

昨日までの暖かさはどこへ・・・

今日は冷え込んでいる軽井沢

この温度差が体に堪えます

花粉症に加え、風邪までひかないように気をつけねばですね

さて軽井沢店、ホワイトアスパラ入荷しました!

グリーンアスパラとの違いは栽培方法にあり、太陽の光を遮るように土を盛りその中で育てられます

そのため食感は柔らかく、青臭さはなく甘みを感じます

当店では窯で焼き、半熟の卵と共に召し上がっていただけます!!

大人気なので売り切れ必至です!

出会ったときには是非召し上がってみてください!

大源太ヴィチーニ 2019年「手づくり市」にお店を出しませんか?

 

大源太タヴェルナ・ヴィチーニでは、2019年4月下旬から11月上旬までの、お好きな時に無料で出店できる「手づくり市」を開催いたします。

ご自身手づくりのオリジナル作品の展示・販売をしてみませんか?

注意事項など詳しくはこちらへ

「手づくり市」にお店を出しませんか?

 

 GW・夏・紅葉シーズンは観光客でとてもにぎわいますよ! 

 

 ・出店場所 :大源太キャニオン・ヴィチーニ広場
 ・出店時間 :ヴィチーニ営業時間
 ・出店期間 :4月末~11月初め
 ・出店料 :無料(場所の貸し出しのみ、要登録・要予約)テントの貸し出しや電源の供給はありません。ご自分でテントや備品などご用意ください。宅急便などの搬入搬出はできません。
 ・出店内容 :手づくり品、ご自身の手づくりのオリジナル作品、ガラス細工、革細工、アクセサリー、布裁縫、木工、陶芸、染め物などの展示販売、アンティーク雑貨その他ご相談ください。
 ・出店できないもの :古着・古本・家庭用品などのリサイクル品、飲食物

私たちと一緒に楽しい「手づくり市」を作っていきましょう!

心よりご応募お問い合わせをお待ちしております。

タヴェルナ・ヴィチーニ

軽井沢、本日のおすすめパスタ

今日もいいお天気です

あちこちでふきのとうが芽を出しているのを見かけます👀

春だなぁ~と感じる瞬間ですね😊

満開の桜を見るのも楽しみです

さて、本日のおすすめパスタはこちら

タリアテッレ チョチャリア

チョチャリアってかみそうですよね・・・😅

イタリア、チョチャリア村の伝統パスタです

きのこやサルシッチャにトマトソース、春の食材グリンピースで彩りよく♪

大変ご好評いただいておりますよ♪

軽井沢、低下水パスタ

今日も良いお天気です

が、風は冷たくまだまだ春は来なそうだなぁ・・・と感じてしまいます

以前にもご紹介した低下水パスタフレスカ

今回はアマトリチャーナでおすすめしてます!

トンナネッリ アマトリチャーナ

しっかりとコシのあるパスタと、濃厚なトマトソースがよく合います

中に入っている新玉ねぎが、とーーーーっても甘いんです!!

パンチェッタの塩気もアクセントになっていて、とってもおいしいですよ♪

ご賞味あれ😊

軽井沢、おすすめピッツァ

今朝の軽井沢はモッサモッサと雪が降っていました

昼前には上がって、うっすら白くなったところも元通りです

日中は暖かい日も増えてきましたが、朝晩の冷え込みはまだ厳しいです

今日はおすすめピザをご紹介します

ピッツァ カラブリア

カラブリア地方の辛口サラミペースト ❝ンドゥイヤ❞

辛さの中に旨味がつまっています

赤玉ねぎと合わせてピリリとお召し上がりください