月別アーカイブ: 2019年4月

湯沢高原アルピナ ピザ焼き体験開催中!

 

湯沢高原アルピナでは、ピザ焼き体験が、土・日・祝日常時開催になりました!

ゴールデンウィーク中(4月30日と5月1日は開催無しです)も常時開催!(まだ、空きがありますよ!)

ご予約受け付けておりますが、空きがあればその場でご体験いただけます。

10時~15時までの受付、

1枚2000円(税込)専門スタッフのコーチング料含みます。

お得なロープウェイセット料金もございます。

夏期間(7月13日~8月31日)も常時開催になります。


本格薪窯 ピザ焼き体験!
◆ピザ焼き体験料金:お一人様(ピザ1枚)2,000円(税込)
◆ピザ焼き体験とロープウェイセット料金:
お一人様(ピザ1枚)3,000円(税込)、小学生:2800円(税込)

*ご予約が必要です。(当日でも空きがあれば体験できる場合もございます。)
*繁忙期や都合により開催できない場合がございます。

湯沢高原山頂アルピナ1階特設会場にて、薪を使って焼き上げる、とっても楽しくて!おいしい!本格ピザ焼き体験です。
お店と同じ生地と材料を使ってご自分で焼き上げ食べられます。

大源太ヴィチーニ 大源太新名物「大源太アーチ式ダムカレー」

 

ついに登場!全国初の

「自家製パンの石積みアーチ式砂防ダム 登録有形文化財【大源太川第1号砂防堰堤】とパプリカのカヤック付きダムカレー」ちょっと長い名前ですが、今日から登場です。

数に限りがありますので、売り切れの時はごめんなさい。 ダムカレー協会にも登録しました。

日本ダムカレー協会

 

 

ただいまこのアーチ式ダムの保全工事中ですが、工事の様子もご覧いただけます。

大源太川第1号砂防堰堤

 

軽井沢、パスタミスト

昨日の雨のせいか、ムシムシとしています

お日様は雲に隠れていますが、暖かい一日です

土曜日は冷え込む予報?!

ゴールデンウィーク軽井沢にお越しの際は、暖かい格好もご用意があるといいかもしれません

さて、今日もおすすめパスタです

パスタミスト アマトリチャーナ

2種類のショートパスタ、パンチェッタ、玉ねぎのトマトソースです

定番で人気のアマトリチャーナ

食感の違う2種のパスタでお楽しみください♪

軽井沢、おすすめパスタ

しとしと雨降りの軽井沢

今週は天気が心配ですが、どうなるでしょうか

ゴールデンウィーク直前!

おすすめメニューが変わります

その中から今日はこちら~

ショートパスタ リガトーニ 牛すじのラグーソース

コトコトじっくり煮込んだ牛筋はうまみもたっぷり!

ショートパスタなのでお子様でも食べやすいですよ♪

 

ゴールデンウィーク中のご予約、おかげさまでかなりうまってきています

お時間帯によってはまだ空きもございますので、お早目のお問合せをお待ちしております

 

軽井沢、地はまぐり!

暖かい一日になりそうです

桜もちらほらと咲き始めたようで、見ごろはゴールデンウィークでしょうか

連休中の天気も気になりますね🌞

今日は、地ハマグリが入荷しました!

地ハマグリとカラスミのスパゲティー

大きなハマグリには旨味がたっぷり!

カラスミと合わせて海のおいしさを味わってください~!

明日はゴールデンウィーク前最後の定休日・・・

今年は10連休

こんなに長いゴールデンウィークは初めてなので、どうなるのか?!予想がつきません

お天気に恵まれるといいですね♪

軽井沢、幻の生ハム!

今朝は冷え込み氷点下だったようですが、日中は暖かくなりそうです

サイクリングやツーリングしている方の姿もよく見かけます

だんだんと気持ちの良い季節が近づいてきています😊

今日は幻の生ハム?!入荷しました~

クラテッロ・ディ・ジベッロ

プロシュートで使われる腿肉よりもお尻に近い柔らかい腿肉だけを使っています

生産地や豚の餌、生産方法も細かく規制されていて、最終検査を通過したものだけがクラテッロ・ディ・ジベッロと名乗れるのです!!

一口食べたときにクラテッロの良い香りが広がります♪

旨味・塩気・脂の甘み、すべてがバランスの良い、お~いし~い生ハムですよ!

スライスしてお出しします!

ワインやビールと一緒にお楽しみください♪

軽井沢、おすすめワイン

だんだんと暖かい日が増えてきました

桜はもう少し先になりそうですが、ようやく春らしくなってきた軽井沢です

今日はおすすめのワインをご紹介します

アルジオラス社の白ワイン、イス・アルジオラスと赤ワイン、イス・ソリナスです

白ワインはヴェルメンティーノ100%

果実の豊かさがありながら、海を思わせる爽やかなミネラルと穏やかな酸味が見事に融合された素晴らしいワインです

赤ワインは果実味が溢れ、温かみのあるバランスのとれた味わいです

どちらもグラスでもご用意できます

お料理と合わせてどうぞ