だんだんと暖かい日が増えてきました

桜はもう少し先になりそうですが、ようやく春らしくなってきた軽井沢です

今日はおすすめのワインをご紹介します

アルジオラス社の白ワイン、イス・アルジオラスと赤ワイン、イス・ソリナスです

白ワインはヴェルメンティーノ１００％

果実の豊かさがありながら、海を思わせる爽やかなミネラルと穏やかな酸味が見事に融合された素晴らしいワインです

赤ワインは果実味が溢れ、温かみのあるバランスのとれた味わいです

どちらもグラスでもご用意できます

お料理と合わせてどうぞ

今日は朝から良いお天気で、残っている雪も消えそうです

やっと春が来たね～とお客様もおっしゃっていました

そうだといいな・・・と心から思います・・・😊

今日は定番のデザート！

ベイクドチーズケーキ

濃厚ですが重たすぎないチーズケーキです

ファンも多いですよ～♬

お食事後の別腹に！是非どうぞ♪

昨日降った季節外れの雪が、まだまだたくさん残っています

2月より、３月よりも降ったかもしれません・・・

一面雪景色の軽井沢です

雪の残っている道路もあるかもしれませんので、ご来店の際は気を付けてお越しください

さて、今日は黒エビが入荷しました！

黒エビのフリット

あまり出回らない幻のエビなんだとか？！

サクッとおいしい一品！

出会った今がチャンスです～

全国的に寒の戻りだそうですね

こちら軽井沢も今日はお日様も出ずひんやりとしています

水曜日には雪の予報も・・・

あちこちで桜が満開になっているよいうですが、軽井沢はもう少し先のようです

毎年人気のこのメニュー、今年も始めました！！！

窯焼きアスパラ

何度も召し上がる方もたくさんいらっしゃいます！

アスパラも極太でびっくりですよ～♬

とろ～り半熟卵と、イタリアンハムが味のアクセントに♪

間違いなしの一品です☆

昨日から春らしい陽気の軽井沢

今日も気持ちよく晴れ渡っています！

遅くなりましたが、４月の定休日をお知らせします

９日㈫、１０日㈬、１６日㈫、２３日㈫

以上です

ゴールデンウィーク期間中はお休みなく営業いたします

今回は１０連休になる方も多いのでは・・・？

ご予約もだんだんと入ってきています

お早目のお電話をお待ちしております

今日は一日曇り空予報です

日の光が射さないと寒さが倍増したように感じます

太陽は偉大ですね

明日は晴れるかな🌞

さて、今日は真鯛が入荷しました

カルパッチョにておすすめしています

鯛はプリッ！トマトとケッパーのソースでさっぱりと

ブリュットや白ワインと一緒にどうぞ♪