いよいよお盆休みに突入！ですね♪

少し前から、白いトウモロコシのスープはまだですか？

というお声をたくさんかけて頂きました

今年は長雨の影響もあってか・・・大変お待たせいたしました～！！

本日よりおすすめです！

遠山農園の白いトウモロコシの冷たいスープ

一度飲んだらやみつきです

お砂糖は一切使用していませんが、お砂糖入っていますか？と言われるほど甘味が強い！

でもさっぱりと飲んでいただけるスープです♪

暑い夏にぴったりですよ～！

暑いですね！！

夏らしくなって気持ちも晴れ晴れです☀

今年も暑いときにおすすめの前菜始めました～

地物ナスのパレルモ風カポナータ

ひんやり冷たく、心地よい酸味が夏にぴったり！

白ワインともよく合います😊

もうすぐお盆の連休がやってきますね～

ご来店の際はご予約いただけると確実です

ランチタイムはご予約数を限定させていただいております

お電話にてお問い合わせください～

今日はうっすら曇り空の軽井沢

時々陽がさして暑い一日になりそうです😊

白いとうもろこしのスープはありますか？とお声かけて頂くことが多くなりました

今年は長雨もあり、まだ入荷がありません

ご用意が出来ましたらお知らせしますのでお楽しみに！

さて、天然スズキは今日も入荷しています♪

さっぱりとカルパッチョでどうぞ！

ハーブの香りやきゅうりの食感も楽しめます😋

白ワインやブリュットと合わせてもおいしいですよ～

☆明日８／４㈫はお休みをいただきます☆

今日から8月ですね～

あっという間に7月も終わってしまいました・・・

今年の梅雨は本当に長かった！！！

軽井沢の短い夏が・・・もっと短くなってしまいました・・・

暑くなるのか・・・冷夏なのか？？

どんな8月になるでしょうね♪

夏といえば！野菜もおいしい季節ですね～🎵

トマトもとーってもおいしくなってきました！

トマトソースのスパゲティー　ストラッチャテッラのせ

地元のトマトをたくさん使ったトマトソースは甘酸っぱくて味も濃い！

上にのっているストラッチャテッラと合わせてコクもおいしさもプラス！

ストラッチャテッラとは？

ブッラータチーズの中に入っている、とろとろの部分だけを集めたチーズです！

なんじゃそりゃ？と思った方は是非召し上がってみてくださいね😊

やっと待ちに待った梅雨明けでしょうか？！

今日は良い天気で、暑い一日となっています！

青空が気持ち良いです！

今日のおすすめパスタはこちら～

ジェノヴァ風ボンゴレ

先日ご紹介した遠山農園のバジルを使っています！

バジリコの良い香り、あさりの旨味たっぷりのスパゲティーです！

数量限定！是非ご賞味ください♪

～お知らせ～

今年の8月は定休日があります！

4日㈫、25日㈫

ご了承くださいませ

今日は曇り空、昼頃から雨の予報です

7月ももうすぐ終わりだというのに・・・太陽やーい！！

そんな中でもピットーレは元気に営業中です！

今日ご紹介するのはこちら～！！

コロンバ

鳩をかたどったイタリアの伝統のお菓子です

西洋の行事復活祭で食べられているそうです

アーモンドの香ばしさがおいしい、パンのようなお菓子です

お店でデザートとしても召し上がっていただけますし、お土産用にも販売しています

かわいい包装なのでプレゼントにもどうぞ♡