軽井沢、イタリアより~

今日は良い天気ですが、気温が低く冬だーー!!という感じです⛄

雪が降るかも?と天気予報では言われていましたが

融けたのか、降らなかったのか、起きた時にはありませんでした

またしばらくお天気が続きそうですよ♪

今日はイタリアより、ラディッキオ タルディーヴォ 入荷しました~!

イタリア・ヴェネトで冬に食べられているラディッキオ

その中のタルディーヴォ種

見た目もおもしろいお野菜ですよね😊

ラディッキオタルディーヴォ タレッジョのフォンドゥータソース

少し癖のあるタレッジョチーズをクリーミーにソースにしました

お野菜の甘み、苦み、食感、どれも楽しめます

フォンドゥータソースと合わせてさらにおいしく!

この時期のおすすめです♪ 

ピットーレ岩原本店2020クリスマスコース予告です。

 

2020 Pittore Christmas Course


↑クリックで拡大


↑クリックで拡大

今年は、静かに楽しむクリスマス

前半は、ピッツァ・パスタ食べ放題! 後半は、スペシャルディナーコースです。

1グループで 1テーブル6名様までで、お願いいたします。

CHRISTMAS TANTO COURSE

ピッツァ・パスタ食べ放題 12/07(月)~12/18(金)
平日のディナータイムのみ
¥3,800(女性・税別)
¥4,200(男性・税別)
¥1,750(お子様 6歳~12歳・税別)

TANTO COURSE MENU

クリスマス タントコース メニュー
1.食前酒ブリュット(発泡ワイン)又はノンアルコール発泡ジュース
2.食べ放題 ピッツァ 15種類 パスタ 8種類、ドルチェピッツァ4種類
  (入荷食材により多少変更する場合があります。)
3.サラダ ピットーレ特製サラダ
4.お食事中又は食後のドリンク グラスワイン(赤・白)又はソフトドリンク

◆お楽しみ抽選会!ピットーレグッズなどが当たる!
◆スペシャルピッツァ半額!クワトロ等
◆追加のドリンク半額!グラスワイン、生ビール、ソフトドリンク
◆フェスタ限定ボトルワインは30%OFF!

CHRISTMAS SPECIAL COURSE

クリスマススペシャルコース 12/19(土)~12/25(金)
ディナータイムのみ
¥5,400
¥2,200(お子様 6歳~12歳・税別)
*5歳以下の幼児は無料です。(ワンドリンクのご注文をお願いいたします。)
*お子様料金には、メインディッシュと食後のドリンクは付いていません。
*お子様のメインディッシュは、別オーダー 1,500円(税別)です。

SPECIAL COURSE MENU

クリスマススペシャルコースメニュー
(多少の変更があるかもしれません。ご了承いただきますようお願いいたします。)

1.Aperitivo◆食前酒として、発泡ワイン又はノンアルコール発泡ジュース
2.Vino◆お食事中に、グラスワイン白か赤又はソフトドリンク
3.Antipasti◆前菜の盛り合わせ
4.Pizze◆ピッツァ15種類より、お好きなものをお好きなだけどうぞ。
(通常より少し小さいサイズになります。)
5.Pasta◆パスタ8種類より、お好きなものをお好きなだけどうぞ。
(通常より少し小さいサイズになります。)
6.Insalata◆フレッシュ野菜サラダを特製ドレッシングで。
7.Carne o Pesce◆肉料理 又は 魚料理(本日のおすすめからお選びいただけます。)(メインディッシュは大人の方のみです。)
8.Dolci◆クリスマス特別デザート
9.Caffe◆食後に、コーヒー、エスプレッソ、紅茶又はグラッパ(食後酒)のいずれか

◆お楽しみ抽選会!ピットーレグッズなどが当たる

+———————————————————–+

ご予約は

前日までに電話でご予約ください。

お時間は

*クリスマスイベントは、ディナータイムのみとなります。
  ■タント(食べ放題)は、平日のディナータイムのみ
  ■クリスマススペシャルコースは、ディナータイム 
          平日 17:30~19:00までのご入店
         土、日 17:00~19:30までのご入店
*お食事時間は、営業時間内のご入店から2時間まで。
  (ご入店はラストオーダーの1時間前まで)
*食事のラストオーダーは入店後90分となります。
*同一テーブルでは皆さま同じコースになります。

アクセスは

●送迎サービスは、ございません。
●当店は岩原スキー場のゲレンデ内にあります。
 *岩原スキー場が営業している場合
   お車は、P3駐車場になります。
   P6駐車場(駐車不可)奥の地下歩道から雪道を少し
   歩きますので、暖かくして、スノーブーツでお越しください。
   (送迎サービスをご利用のお客様も、地下歩道から雪道を
    少し歩きます。)
 *岩原スキー場が営業していない場合
   当日お越しの前にお電話で道路状況をお尋ねください。

軽井沢、原木シイタケ!

今日は曇り空

やはりお日様が出ないと寒いですね・・・

3連休も終わり、少し賑やかさが引いた気がします

原木シイタケ入荷しました~!

軽井沢産原木シイタケの窯焼き

ソースはオリジナルのバーニャカウダソース

ふっくら肉厚でシイタケの旨味を存分に感じられます

是非ご賞味下さい♪

 

軽井沢、ブリ入荷

昨日まではとても暖かく、この時期の軽井沢とは思えない陽気でした

今日は気温も下がって肌寒くなりました

でも天気は良いので、お散歩も気持ちよさそうです

ブリ!入荷しました~!

ブリのカルパッチョ

脂がのっていて、臭みのないおいしいブリです♪

入荷時のみですので売り切れ御免です!!

白ワインと合わせてどうぞ♪

 

ピットーレ岩原本店 シュトーレンの販売を開始します。

 

ピットーレのX’mas定番!

Christ Stollen クリスシュトーレン

1,680円(税別)

ドイツのクリスマスのパンです。しっとりとした食感と風味を
お楽しみください。材料にはドライフルーツやナッツをたっぷり
使っています。ヴィチーニのパン職人が、お作りします。

*11月21日(土)より店頭にて販売します。ご予約も承ります。
  (人気です!売り切れますのでお早めに)

+————————————-+

今年は、ネット通販サイト【ピットーレ・カーサ】でも販売いたします。

大変お待たせしました。ピットーレのクリスマスの定番【シュトーレン】です。単体の販売ではなく、プレミアムセットとのセット販売になります。ぜひお試しください。
12月上旬発送分と12月中旬発送分の【期間限定】になります。


↑ピットーレ・カーサにリンクしています。

ピットーレ岩原本店 クリスマスケーキのご予約を承ります。

 

Buche de Noel ブッシュ・ド・ノエル

4,600円(税別)(サブレ台は27cmX13cm、ブッシュの部分は約18cm長さです。)

*ご予約締め切りは12月15日(火)までになります。
*お受け取りは12月19(土)~12月25日(金)までです。ご希望の日時をご指定下さい。
*湯沢近辺は配達できる場合もございます。お問い合わせください。
  (場所、時間によっては、配達できない場合があります。)

お電話にて、ご予約お待ちしております。

 

ピットーレ岩原本店 ピットーレ秘蔵の古材です。

 

来春のミッションの為の秘蔵の古材を選んできました。

太いものは30cm角以上、長さは8m越えです。手前はのぼり梁だったもの刻みが斜めに入っています。新潟の古い農家を解体したものです。チョウナの削り跡がとても味わい深く、とても価値ある古材たちです。見ていてほれぼれします。