「ピットーレ岩原本店」カテゴリーアーカイブ

ピットーレ岩原本店　季節のおすすめ更新

2021/9/18～

おすすめピッツァを追加しました。

◆メカジキの生スモークときのこペースト
◆ビスマルク・タルトゥーフォ（ビスマルクにイタリア産”フレッシュ秋トリュフ”をスライスし散りばめます）
◆ゴルゴンゾーラフィーコ（ゴルゴンゾーラチーズ、県産イチジク、ハチミツ）

ビスマルク・タルトゥーフォ！今がおすすめです。当店一番人気のビスマルクに、フレッシュ秋トリュフをスライスし散りばめました。

期間限定メニューですのでご来店の際は是非ご賞味下さい。

元動画はこちらです。Youtube

おはようございます☆です。台風通過の週末となりそうですが、県特別警報の酒類時短販売、時短営業解除となり今日より通常営業となります。

今まで通り、感染対策等色々不敏な点はございますが引き続きお願いします。

県産の西蒲区エリアのブランドイチジク（越の雫）解禁となりこれからデザート、ピザに使われます。赤ワインで煮込んでも煮崩れしないしっかりとした食感、イチジクの風味も抜群です。

2021/09/11～

人気の窯焼きテンケイコ（地元特産ジャンボしいたけ）がおすすめです。

秋は、やっぱりポルチーニ！キタッラ（断面が四角形のパスタ）でどうぞ！

本マグロのカルパッチョ
2種類のソース（香草、海苔）で仕上げました。
マグロと香草ソースとの相性が良く海苔のソースがアクセントになっています。
白ワイン、赤ワイン等一緒にご賞味下さい。

2021/7/26～

・滝の又産トマト”エコスイート”とまるごとチーズのカプレーゼ
・滝の又産トマト”アイコ”のマリナーラ
・かぐらなんばんとナポリサラミのピッツァ

岩原高原にも夏らしい暑い日々が続いています。

さて、地元食材滝の又第2弾です。

かぐらなんばんとナポリサラミのピッツァ程よい辛さが病みつきになります。暑い時期におすすめです。