🇮🇹✈️春に続いて、秋の「イタリア研修旅行」楽しんできます。
食い倒れ珍道中ですが、なるべく道中撮影してアップしたいと思います。
エミレーツ航空です。ドバイ経由のミラノ行き。
さあ、これから約10日間行ってきます。なるべく報告しますね。
ピットーレの料理人２人と一緒にいつもの珍道中です。どうなることやら。
また、お付き合いの程よろしくお願いいたします。伊佐男

まずは、ピットーレの故郷コモへ。そこには以前ピットーレがありました。そのパスタの師匠のシェフ”ドナテーロ”に会いに。色々なパスタのソースを教えてもらいました。ピットーレのスタッフも以前は長期研修でいろいろ教えていただきました。家族の写真は、ドナテーロ、娘さん二人、その子供たち。あんまり懐かしくて動画は撮れませんでした。

本日は積雪がありますので、お車はP6駐車場にお願いいたします。
雪道ですので暖かくして長靴をご用意ください。

ランチタイムは11:00オープン

ディナータイムは17:00からです。
ご来店お待ちしております。

🍷地下のワイン庫とワインを楽しむ部屋に、ブドウの木ができました。店主辻伊佐男の難しい注文に応えていただいて、枯れた感じの鉄のブドウの木ができました。手すりに引き続き素晴らしい！ありがとうございます！
@yukiokanari
ドアの小窓の飾り、ドアの取っ手２種、渋いドアノッカー、ワインの倒れ止め、そしてあえてブドウの房を付けなかった枯れたブドウの木です。