ピットーレ岩原本店」カテゴリーアーカイブ

ピットーレ岩原本店 季節のおすすめ更新

 

2021/9/18~

おすすめピッツァを追加しました。

◆メカジキの生スモークときのこペースト
◆ビスマルク・タルトゥーフォ(ビスマルクにイタリア産”フレッシュ秋トリュフ”をスライスし散りばめます)
◆ゴルゴンゾーラ フィーコ(ゴルゴンゾーラチーズ、県産イチジク、ハチミツ)

 

ピットーレ岩原本店 ビスマルク・タルトゥーフォ


ビスマルク・タルトゥーフォ!今がおすすめです。
当店一番人気のビスマルクに、フレッシュ秋トリュフをスライスし散りばめました。

期間限定メニューですのでご来店の際は是非ご賞味下さい。

元動画はこちらです。Youtube

ビスマルク・タルトゥーフォの作り方

 

ピットーレ岩原本店 本日より通常営業時間

 

おはようございます☆です。台風通過の週末となりそうですが、県特別警報の酒類時短販売、時短営業解除となり今日より通常営業となります。

今まで通り、感染対策等色々不敏な点はございますが引き続きお願いします。

県産の西蒲区エリアのブランドイチジク(越の雫)解禁となりこれからデザート、ピザに使われます。赤ワインで煮込んでも煮崩れしないしっかりとした食感、イチジクの風味も抜群です。

ピットーレ岩原本店 季節のおすすめメニュー

 

タコとセロリのマリネです。

真ダコは程よい柔らかさになるように、低温調理でゆっくり火を通しました。セロリとの相性が良く、シンプルにオリーブオイルとレモンで仕上げました。
白ワインとご一緒にどうぞ!!

こちらもおすすめ

クリーミなチーズと桃の甘み、生ハムの塩味がアクセントになった前菜です。
中央のチーズを割って全体を混ぜてお召し上がりください。この時期にピッタリのおすすめです。