お知らせ」カテゴリーアーカイブ

2019フジロック ありがとうございました。

 

たくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。

 

毎年、ピザの販売数は増えています。昨年より、大窯に加えて小さい窯も運び込みました。昨年もぐっと増えましたが、今年はさらに増えました。オアシスの一番奥まで足を運んでいただき、誠にありがとうございました。

来年は、フジロック開催日が8月の下旬に変更されるようですが、しっかりと準備して皆様のご来店をお待ちしております。

写真手前のマルゲリータがおいしそうです。

 

大源太ヴィチーニ 大源太新名物「大源太アーチ式ダムカレー」

 

ついに登場!全国初の

「自家製パンの石積みアーチ式砂防ダム 登録有形文化財【大源太川第1号砂防堰堤】とパプリカのカヤック付きダムカレー」ちょっと長い名前ですが、今日から登場です。

数に限りがありますので、売り切れの時はごめんなさい。 ダムカレー協会にも登録しました。

日本ダムカレー協会

 

 

ただいまこのアーチ式ダムの保全工事中ですが、工事の様子もご覧いただけます。

大源太川第1号砂防堰堤

 

大源太ヴィチーニ 2019年「手づくり市」にお店を出しませんか?

 

大源太タヴェルナ・ヴィチーニでは、2019年4月下旬から11月上旬までの、お好きな時に無料で出店できる「手づくり市」を開催いたします。

ご自身手づくりのオリジナル作品の展示・販売をしてみませんか?

注意事項など詳しくはこちらへ

「手づくり市」にお店を出しませんか?

 

 GW・夏・紅葉シーズンは観光客でとてもにぎわいますよ! 

 

 ・出店場所 :大源太キャニオン・ヴィチーニ広場
 ・出店時間 :ヴィチーニ営業時間
 ・出店期間 :4月末~11月初め
 ・出店料 :無料(場所の貸し出しのみ、要登録・要予約)テントの貸し出しや電源の供給はありません。ご自分でテントや備品などご用意ください。宅急便などの搬入搬出はできません。
 ・出店内容 :手づくり品、ご自身の手づくりのオリジナル作品、ガラス細工、革細工、アクセサリー、布裁縫、木工、陶芸、染め物などの展示販売、アンティーク雑貨その他ご相談ください。
 ・出店できないもの :古着・古本・家庭用品などのリサイクル品、飲食物

私たちと一緒に楽しい「手づくり市」を作っていきましょう!

心よりご応募お問い合わせをお待ちしております。

タヴェルナ・ヴィチーニ

2019春のフェスタ ピッツァ・パスタ食べ放題開催します!

 

2019春のフェスタ ピッツァ・パスタ食べ放題開催決定です。

この時期だけの期間限定!ぜひこの機会にピットーレで歓送迎会、男子会、女子会、ご家族会、、、、いかがでしょうか。

Festa di Primavera 2019

【春のフェスタ2019】

ピッツァ・パスタ食べ放題
ピットーレから、ありがとうの気持ちを込めて、楽しい春のフェスタを!

★今年のオススメは、春フェスタスペシャルピッツァ 

”スモークハムとフキノトウ”

も食べ放題!!

★サプライズ企画 蔵出しワイン格安販売!日替わりにて蔵出しワインの格安販売を行います!!
★お楽しみ抽選会 フェスタ期間中にフェスタのコースをご利用いただいたみなさんにお楽しみ抽選会をご用意しています。

歓送迎会に!
冬が終わる人、春が始まる人、みなさんを応援します!
おいしさを分け合い、おいしいね!で笑顔が生まれます。

ピットーレのおいしさを食べつくしてください!

春フェスタおもて(PDF245KB)

 

春フェスタうら(PDF429KB)

★32種類のピッツァ・パスタ食べ放題!

3,990円(女性)(税込) 
4,400円(男性)(税込)
1,840円(6歳~小学生)(税込)、5歳以下のお子様は無料ですが、ワンドリンクのご注文をお願いいたします。

【PrimaveraCourse Menu】

◆ 食前酒 発泡ワイン 又はノンアルコール発泡ジュースを1杯
◆ ピットーレ特製サラダ
◆ ピッツァ 17種類 食べ放題
◆ パスタ 10種類 食べ放題
◆ ピッツァドルチェ 5種類 食べ放題
◆ お食事中ドリンク おひとつ(グラスワイン又はソフトドリンク)

◆開催日は、

一部チラシでは終了日は4月20日までとなっておりましたが、4月21日までの開催になります。ご予約ご来店お待ちしております。

PIZZE ピッツァ

Base (ベーシックピッツァ)

・Margherita マルゲリータ◆トマトソース、チーズ、バジリコ
・Pittore ピットーレ◆半熟地鶏卵、シメジ、マッシュルーム
・Calzone カルツォーネ◆ハムとチーズの包み焼き
・Napoli ナポリ◆アンチョビが特徴
・Tonno トンノ◆ツナが特徴、シメジ、マッシュルーム
・Aglio アーリオ◆トマトソースとにんにくのシンプル
・Marinara マリナーラ◆アンチョビ、オレガノ、チーズなし
Speciale(スペシャルピッツァ)
・Napoli S. ナポリスペシャル◆ナポリにトンノの具をプラス
・Boscaiola ボスカイオーラ◆イタリアン生ベーコンときのこ
・Salame サラミ◆イタリアンサラミ
・Pancetta パンチェッタ◆イタリアン生ベーコン
★Pizza speciale
 ”スモークハムとフキノトウ” 
Piccante(辛口ピッツァ)
・Piccante ピッカンテ◆辛口ベーシック、チーズなし
・Acciughe P. アンチョビピッカンテ◆アンチョビの辛口、チーズなし
・Napoli P. ナポリピッカンテ◆ナポリの辛口
・Pancetta P. パンチェッタピッカンテ◆イタリアン生ベーコンの辛口、チーズなし
・Margherita P. マルゲリータピッカンテ◆マルゲリータの辛口

PIZZA DOLCE ピッツァドルチェ
Dolce(ピッツァドルチェ)
・Fragola ストロベリー◆ストロベリー
・caramello キャラメル◆キャラメルバナナ
・cioccolata チョコレート◆チョコレート
・miele ハニー◆ハチミツ
・miyocono ミヨコーノ◆オレンジ

PASTA パスタ

Spaghetti(スパゲッティー)

・Bolognese ミートソース◆ミートソース
・Peperoncino ペペロンチーノ◆ベーコンとニンニクと辛口トマトソース
・Puttanesca プッタネスカ◆トマトソースと黒オリーブ
・Alla Genovese バジリコ◆ハーブバジリコ
・Pomodoro ポモドーロバジリコ◆トマトソースとハーブバジリコ
・Aglio olio アーリオオーリオペペ◆ニンニク、とうがらしのシンプル
・Al pittore アルピットーレ◆野菜とトマトソース
・Arrabiata ペンネアラビアータ◆ニンニクとトマトソースの辛口

Gnocchi(ニョッキ:ポテトのパスタ)
・Gorgonzola ゴルゴンゾーラ◆ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ
・Pasta giorno 本日のパスタ◆本日のお楽しみパスタ

【追加メニュー】

秋のフェスタご参加の方は、
◆飲み放題プランは、プラス1950円(税込)(瓶ビール、ワイン、ソフトドリンク)
◆クワトロ、サーモン、ビスマルクなどスペシャルピッツァは、半額!
◆追加のドリンク グラスワイン、生ビール、ソフトドリンクは、半額!
◆フェスタ限定ボトルワインは30%OFF!(蔵出しワインは除きます)

■フェスタについて

●フェスタは、お時間を2時間とさせていただきます。
●なるべく前日までに電話でご予約ください。当日でも空きがあればOKですがご予約が必要です。
●同一テーブルでは皆さんフェスタのコースになります。
●プラス飲み放題プランも同一テーブルでは皆さん同じ飲み放題プランになります。

■ご来店について

●送迎サービス(2名様から越後湯沢近辺)(ディナータイムのみ)(要ご予約)
●当店は岩原スキー場のゲレンデ内にあります。お車は無料P3駐車場です。P6駐車場(駐車不可)奥の地下歩道から雪道を少し歩きますので、スノーブーツでお越しください。
●4月初旬から、店の前まで、車両乗り入れ可になるかも?ご来店前に道路状況をお問い合わせ下さい。

■ご予約について

●お電話で、ご予約ください。025-787-3940
●メールでは受付けておりません。
●お席と送迎サービス(ディナータイムのみ)(湯沢町内の一部、岩原周辺~湯沢駅周辺)のご予約を受け付けております。

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お予約お待ちしております!

 

2019年あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします。

今年の年賀状は、19年目の人形たちの写真です。奥の暖炉のある客席で撮影しました。

年賀状は届きましたでしょうか?

★ピットーレ岩原本店

今シーズンは、暖冬小雪との予報でしたので、とても心配でしたが、すでにかなりの積雪があり、雪たっぷりのお正月を楽しめそうです。新年早々雪マークが続きそうですのでとりあえず雪の心配はなさそうです。
さて、ピットーレ岩原本店では、今年も季節ごとのイベントやワインメーカーズディナーなどを予定しております。ますます楽しくておいしいピットーレのメニューとイベントを充実させて参りますので、本年もなにとぞご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

★ピットーレ軽井沢店

軽井沢グルメ通りの軽井沢店も5度目の新年となります。年々お客様も着実に増えて参りました。大野料理長もますます多彩な季節ごとの料理をご用意して、と張り切っておりますので、今後ともよろしくお願いいたします。

★ピットーレ環水公園

2016年12月のオープン以来、お客様が途切れることなく好調な出だしとなっております。ご予約の取れないお客様には大変申し訳ございません。私共もまだまだ不慣れな点も多く、ご迷惑をおかけしている点も多々あると思います。まだまだ、お店はこれからですので、ゆっくりと見守っていただき、ピットーレの雰囲気と味をお楽しみいただきたいと思います。いつものピットーレのピザ窯とグリルの薪の炎の温かさに癒され、ピットーレスタイルで、おいしいピッツァを片手にワインで乾杯しましょう。ご予約、ご来店をお待ちしております。

★ピットーレ洞爺湖店

昨年は、ミシュランの「ビブグルマン」をいただきましたが、ウィンザーホテルの経営が変わったこともあり、2018年11月を持ちまして、ピットーレ洞爺は閉店することとなりました。2003年からですので、15年間とても楽しいお客様との思い出をいただきました。誠にありがとうございました。北海道の皆様にもかわいがっていただき、大変お世話になりました。心より御礼を申し上げます。
新潟から、ピザ窯の材料を運び、古材を運び、色々な方々のご協力のもと、素晴らしいお店を作ることができました。特に洞爺湖サミットでは、イタリア大使館の皆様にとても喜んでいただき素晴らしい思い出ができました。ありがとうございました。

★タヴェルナ・ヴィチーニ大源太

冬の間は雪に埋もれるために閉店中ですが、本年もますますおいしい窯焼きパンを焼き続けますので、ピットーレ共々なにとぞご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。昨年は、ワイルドバームクーヘン作り体験、森のクッキー教室などのイベントも催しました。体験されたお客様と一緒に楽しませていただきました。ありがとうございました。
かなり進んできた大源太湖の砂防堰堤の工事がいよいよ大詰めです。工事期間中に水を迂回させるトンネルも完成しました。大規模ダム工事の様子を見るのもおもしろいと思います。今後工事の進捗状況などは湯沢砂防事務所のホームページで公開され、工事の見学ツアーなども催されるそうです。工事はあと2年程度かかるそうです。

★湯沢高原アルピナ

昨年より、タブレットメニューを導入致しました。お客様に喜んでいただけるようなメニューをご用意してお待ちしております。
とっても楽しい高原の”ピザ焼き体験”は、今年も引き続き提供させていただきます。アクティビティが豊富になった湯沢高原の来場者数もどんどん増えてます。ぜひとも楽しい湯沢高原へお越しくださいませ。

★パオリーノ中里

今シーズンも始まりました。スキーシーズンのみの営業ですが、8年目となりました。薪のピザ窯の焼きたてピッツァをカジュアルに楽しめるようにセルフサービスとなっております。さらにどんなお客様にも楽しんでいただけますようにと、うどん、カレー、、、、、などのご飯ものもございますので、お気軽にお立ち寄りください。中里スキー場は、小さなお子様連れには、駐車場も近いし電車の無料休憩所もありとても便利で楽しめるようになっておりますので、おすすめです。
ご来店お待ちしております。

 

ピットーレ岩原本店 今年のクリスマスケーキです。

 

    

 

~ピットーレのクリスマスケーキはブッシュドノエル~

bûche de Noël

伊産ジャンドゥーヤチョコクリームをココアのスポンジでロールにし、台のサブレとロールの間には伊産ヘーゼルナッツのクロカンを入れました。カリカリとした食感をお楽しみください。

4,600円(税別)(サブレ台は27cmX13cm、ブッシュの部分は約18cm長さです。)

  • ご予約締め切りは12月16日までになります。
  • お受け取りは12月15(土)~12月25日(火)までです。ご希望の日時をご指定下さい。
  • ご予約はお受け取りの3日前までにお願いします。湯沢近辺は配達いたします。(場所、時間によっては、配達できない場合があります。)お問い合わせください。

 

~クリスシュトーレン~

Christ Stollen

ドイツのクリスマスのパンです。しっとりとした食感と風味をお楽しみください。材料にはドライフルーツやナッツをたっぷり使っています。ヴィチーニのパン職人が、お作りします。

1,680円(税別)

11月23日(金)より店頭にて販売します。ご予約も承ります。

(人気です!売り切れますのでお早めに)

 

軽井沢、9月の定休日のお知らせ

今日から9月

あっという間に夏が過ぎて行きました

曇り空の軽井沢は少し肌寒ささえ感じます

さて、軽井沢店9月の定休日をお知らせします

4日㈫、5日㈬、11日㈫、18日㈫、25日㈫

5日は水曜日ですがお休みさせて頂きますのでご了承ください

9月は3連休が2回もありますね♪

軽井沢も気持ちの良い季節です!

是非秋の軽井沢にお出かけください

ご予約お待ちしております