🥣「おすすめスープ」butternut squash
バターナッツカボチャとマスカルポーネのポタージュ
バターナッツカボチャとは見た目はひょうたん型で、味は名前の由来となっているようにナッツのような風味がありホクホクよりしっとりとしています。食材本来の甘みを最大限に活かしポタージュに仕上げました。またマスカルポーネチーズとも相性抜群です。
岩原もやっと少しずつ涼しい季節になって来ました。
体と心温まるスープはいかがですか。

🫐月山ブルーベリーのパイ
山形の工藤農園さんの月山ブルーベリーをたっぷり使いました。
パイ生地のパリパリ感と山形の⛰️月山ブルーベリーをお楽しみください。

🍂 旬の食材入荷してます。
前菜、窯焼き、スープなどおすすめしております。
テンケイコ、黒イチジク、シャインマスカット、バターナッツ、アイコトマト、おすすめパスタキタッラ、スパークリングワイン、日替わりおすすめ白ワイン、

🍂「佐渡産食材」
フランス生まれの新潟県佐渡育ち
佐渡産の黒イチジクです。
自家製リコッタチーズと生ハムで仕上げました。
毎年お客様より問い合わせや好評頂いております。
入荷時のみになりますのでご了承ください。

🔥「薪焼きおすすめ」
ブルターニュ産鴨ムネ肉の薪焼きグリル
フランスより鴨肉が入荷いたしました。
薪の直火焼きグリル、表面を焼きながらじっくりと火を通します。
おすすめワインと一緒にどうぞ！

🍕県産イチジクとゴンゴンゾーラチーズのピッツァ
新潟県産イチジクを軽いコンポートにする事で香りが豊かになります。ブルーチーズとの相性も良く季節を感じさせる一品になりました。これはおいしいです。
ご来店の際には、ぜひお試しください。