ピットーレ軽井沢」カテゴリーアーカイブ

軽井沢、飲めないときは・・・

昨日は夕方から雪が降り、うっすらと積もりました

さらに気温も下がったのであちこちで通行止めとなったようです

今日はお天気も良く、雪はあっという間になくなりました

 

これから忘年会や新年会の季節

お酒を飲みたいけど・・・車で来たから・・・

お酒は苦手で飲めない・・・

という方のために!

こちらをどうぞ~

ピエールゼロ・ブランドブラン

こちらはノンアルコールのスパークリングワインです

爽やかで新鮮な味わい!食前酒やデザートとも相性ぴったりです

今日は飲めない・・・そんなときにどうぞ♪

 

 

軽井沢、人気のメニュー!

寒さが体に堪える季節ですね~

暖かいお料理でぽかぽかになりませんか~♪

軽井沢店で人気のメニューをご紹介します

窯焼き地元野菜

野菜は季節や入荷状況によって変わります

写真の内容は、キャベツ・トマト・カブ・聖護院大根・じゃがいも・しいたけ、です

窯でじっくり焼いて、バーニャカウダソースをかけます

アツアツホクホクのお野菜がとってもおいしいですよ~!

スタッフもおすすめの一品です♪

軽井沢、11月も終わりですね

昨日の日中は日差しもあり暖かい陽気でしたが、今日は一転、寒空になりました

今日で11月も終わりですね~

一年があっという間です

軽井沢店、今年度の長期休業は1月15日~2月一杯です

それまでは元気に営業しておりますので、軽井沢にお立ち寄りの際は是非ご来店ください

先週から冬のおすすめメニューになってます!

グラッパやウイスキーもございますのでスタッフにお声掛けください

 

 

軽井沢、本日のおすすめ♪

こちらでは雪がちらちらと降っています

積もるような雪ではなさそうです

でもやっぱり寒いですね~

 

そんな中、おいしい食材が入荷しましたよ~

マグロ中トロ~

見ているだけでよだれが・・・

鮪のカルパッチョ

ポロネギのソースとよく合いますよ♪

本日のおすすめ前菜として入荷時のみの提供となります

お食べ逃しなく!

軽井沢、ウチワエビ入荷しました!

今日は天気予報に雪マークがついていましたが・・・

こちらでは雪はまだ姿を現していません

 

さて、昨日に引き続きおすすめパスタをご紹介します

立派なウチワエビが入荷しました

私は初めて見ました!なんじゃこりゃ~という印象・・・笑

その名の通り、うちわのように平たい体が特徴です

さっそくご注文いただいたお客様も「わ~!カブトガニみたい!」とびっくりしていました

ウチワエビのリングイネ

エビの旨味がソースによく出ています

プリッと甘味のある身も存分に楽しめますよ~♪

召し上がって頂いた方々も「おいしかった~!」と言っていただきましたよ★

 

寒い日が続きますので、暖かくしてお越しくださいませ

軽井沢、冬のおすすめ

今日は朝の冷え込みが体にこたえました~!

木々も凍り、雪が降ったように白くなっていました

 

さて、来週からおすすめメニューが冬バージョンになります

その中から今日はパスタのおすすめをご紹介します

リガトーニ コン パイアータ

牛の小腸のトマト煮込みソースで、ローマを代表する料理です

じっくり時間をかけて煮込んだソース、穴のあいたショートパスタ❝リガトーニ❞が絡み合ってとってもおいしいですよ♪

冬の軽井沢にも是非お立ち寄りください

軽井沢、寒い日には・・・

本日も快晴です♪

外は少し風が吹いていて寒い!!

そんな日には・・・暖かいスープがおすすめです♪

地元の野菜をふんだんに使っています

これだけたくさんのお野菜があれば、おいしいスープができること間違いなしですね~

ズッパ・ディ・ベルドゥーラ

じっくり長い時間をかけて煮込み旨味を凝縮しています

ホッとするスープですよ♪

グランドメニューにあるミネストローネとは使っているお野菜が少し違います

是非この時期に召し上がってみてくださいね☆

軽井沢、ブレザオラ入荷しました♪

紅葉も終わりを迎え、すっかり冬らしくなりました

今朝は気温も下がり、車のフロントガラスもカチコチでしたよ~

 

さて、今日は裏メニューのご紹介です

馬肉のブレザオラ

本来生ハムは豚肉を使って作られます

ブレザオラは牛肉を使って作られた生ハムです

しかし今回は!なんと馬肉のブレザオラです!

臭みもなくワインにもぴったりのおつまみです

赤ワインと一緒にどうぞ~

メニューには載っていませんので、スタッフにお尋ねくださいね(^^♪