ピットーレ軽井沢」カテゴリーアーカイブ

軽井沢、食後酒も取り揃えております♪

軽井沢の紅葉はもう終わり・・・

あちらこちらでも冷え込んでいるようですが、軽井沢もすっかり冬です

マフラーに耳あてが必要になってきました・・・

店内暖かくしてお待ちしております♪

軽井沢店では、食後酒も豊富に取り揃えております

イタリアの食後酒というとやはりグラッパですよね♪

グラッパはブドウの搾りかすを蒸留して作るブランデーの一種で、アルコール度数は30~60度と高めです

少量を潔く飲み、香りと余韻を楽しむ・・・ものだそうですが

エスプレッソにいれて飲む方もいるようですよ

お好きな飲み方でお楽しみください♪

レモンチェッロやアマーロもあります!

スタッフにお尋ねください😊

軽井沢、寒い時期には・・・

今日の朝は冷え込み、霜が降りていました

落ち葉も凍って、踏むとシャリシャリといい音がしました!

いよいよ来たか~!!冬~!!!

というわけで、こちらもおすすめです♪

フィレンツェ名物!ランプレドット

イタリア風のもつ煮込みです

牛の4番目の胃ギアラを時間をかけて煮込みます

旨味たっぷりのホッと温まる一品

是非どうぞ~♬

軽井沢、クリスマスまであと何日?

今朝も軽井沢はキリが深く、真っ白でした!

この時間になるとキリも晴れ、これから太陽がでてくる・・・はず?

さて軽井沢店、一足先にクリスマス仕様になりました

クリスマスってなんだかワクワクしませんか?

小さな子供たちはサンタさんが来るのを心待ちにしているでしょうね♪

 

この時期にしてはまだ暖かく感じますが、来週の予報を見ると冷え込むようです

昨年の今頃は雪の降っている地域もあったんですね~

こちらも雪のように松がはらはらと降っていますが・・・

 

今年のクリスマスはホワイトクリスマスになるかな??

楽しみですね♪

BGMもクリスマスバージョンでお待ちしています★

軽井沢、青トマト入荷しました~

今日の軽井沢は曇り空

紅葉も終わりに近し??

だんだんと冬か近づいていますね

こちらでは青トマトが入荷しました

地元の農家さんが育てたトマトです

これを自家製ピクルスにします

ちょっとしたおつまみにいかがですか~?

甘酸っぱさがくせになりますよ♪

軽井沢、黒トリュフ入荷しました!

またまたトリュフの季節がやってきました

この時期の黒トリュフは、サマートリュフよりも芳醇な香りがしますよ♪

おすすめはピッツァビスマルクにトッピング!

半熟卵とハムとの愛称抜群!!!

おいしい香りをお楽しみください♪

 

軽井沢、11月の定休日のお知らせ

今日から11月

朝晩の冷え込みが寝起きにきつくなってきました

お布団からなかなか出られない季節ですね

軽井沢は紅葉もキレイで、毎日の地方ニュースでいろいろなところが紹介されています

天気がいい日も続いていますよ♪

さて、軽井沢店11月の定休日は以下の通りです

6日㈫、7日㈬、13日㈫、14日㈬、20日㈫、27日㈫、28日㈬

以上です

21日の水曜日は営業いたします

アウトレットのプラチナバーゲンは明日からのようです!

是非お出かけください♪

軽井沢、きのこもおいしい季節

快晴、秋晴れの軽井沢

サイクリングをしている人の姿もちらほら

紅葉もきれいですよ~♬

さて、秋の味覚!といえば~??

キノコもその一つですよね!

スーパーや直売所でもおいしそうなキノコがたくさん並んでいます

キノコを使ったピザやパスタもありますよ~♪

その中から、こちらをご紹介します

ショートパスタ ❝ヴェスヴィオ❞ ボスカイオーラ クリームソース

火山の名前からとったというヴェスヴィオ

面白い形ですよね

クリームソースがよく絡みます

キノコと一緒にソースを絡めて召し上がってくださいね♪

軽井沢、おすすめカルパッチョ

だんだんと冷え込みがきつくなってきました

我が家もストーブを用意して使い始めました

風邪にも気をつけねばですね~

さてさて軽井沢店では季節によって違うお魚でカルパッチョをおすすめしています

タイ、カツオ、マグロなどなどいろいろありますが

今回はこちらです~

信州サーモンのカルパッチョ

肉質が細かく、とろりととろける舌触りが特徴です

今回はサラダ仕立てです!

農家さんからの新鮮なお野菜と一緒に召し上がってください♪