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軽井沢、人気のパスタ♪

秋晴れです!とても気持ちの良い日です😊

テラスでのお食事も気持ちよさそう・・・

なかなか安定しないこの季節の天気ですが、明日も晴れそうですよ♪

今日のおすすめはこちら~

パスタミスト 信州スモークサーモンのクリームソース

2種類のショートパスタが入っているので食感も楽しめます♪

だんだん気温が下がってくると、クリームソースが恋しくなりませんか♪

この時期にぴったりの人気メニューです☆

軽井沢、ムール貝入荷♪

明日から3連休ですね!

台風の予報も出ていますが、何事もないことを祈ります

ご来店の際はお電話にてご予約くださいね

さて、広島よりムール貝入荷しております!

広島産ムール貝の白ワイン蒸し

定番ですが、やはり人気の食べ方ですね♪

プリプリの大きなムール貝!おすすめですよ~😊

軽井沢、おすすめパスタ

今日は曇り空の軽井沢

雨も降りそうで降らない・・・

肌寒い一日になりそうです

週末はついに最低気温が1桁予報!!

秋も深まってまいりました・・・

さて、おすすめパスタのご紹介です~

ズッキーニとカラスミのスパゲティー

シンプルですが人気の一品です

夏野菜の季節ももうすぐ終わりです

いまおいしいうちに!是非どうぞ☆

岩原:おすすめパスタ

皆さまこんにちは

9月。の三連休初日、岩原では良い天気に恵まれました。

本日よりおすすめパスタの紹介です。

~タコの赤ワイン煮込みソースのスパゲッティー~

タコの軽い歯ごたえと赤ワインのコクと風味がとても会ったソースに

仕上がっています。

是非ワインと一緒にご賞味ください。

岩原

ジャガイモの収穫:岩原

 

こんにちは

今年もジャガイモを収穫してきました

2日かけた収穫も終わりました

そして

自家製ジャガイモのニョッキとなります

久々の畑仕事で体も思うように動かなくなりました

おじいちゃんの体力にはいつも驚きます!98歳ですよ!

他にはバジルを沢山収穫してきました

今年はできがよくバジルソースもたっぷりできそうです

 

軽井沢、おすすめサラダ

今日は午後から雨予報です

明日からは晴れ、過ごしやすい気候になりそうです

サイクリングも気持ちの良い時期です🚴

今日のおすすめはこちら!

地物プルーンと自家製リコッタチーズのサラダ

この辺りではプルーンも生で売られています

甘酸っぱいプルーンとクリーミーなリコッタチーズ、コクのあるバルサミコ酢

絶妙なバランスでおいしい!とたくさんの声をいただいています😊

生プルーン未体験の方も是非召し上がってみてくださいね♪

 

軽井沢、パスタフレスカ復活です♪

今日も良い天気の軽井沢

暑いながらも心地の良い風が吹いています~

以前もおすすめしていましたが、パスタフレスカ復活です!

トンナネッリ カラブリア

低下水の生麺パスタフレスカ、少し太めでコシがあります

ソースはンドゥイヤを使った辛口トマトソース!

ンドゥイヤはイタリア・カラブリア地方の伝統的なサラミペーストです

しっかりした噛み応えに、ピリリと辛いソースが合います

まだ未体験の方は是非召し上がってみてくださいね♪