こんばんは

今日の湯沢はとても暑かったです

山菜採りの方も多く来ておりました

コゴメも採れているようですよ

本日も春のおすすめ料理を紹介いたします

魚介と地元で採れたフキノトウのリゾット

春を告げるフキノトウと魚介(エビ、ホタテ)を合わせました

フキノトウの独特の香りが後引く美味しさです

今の時期だけですので、ぜひどうぞ