🚗巧技!!完了!!
ピットーレ前の道路の改修工事最終日です。3日間お休みをいただいております。白線引きと文字入れ、午前中でと急ぎましたが、最後は大雨でした。
ほぼ終了しましたが、一部残りは来週の定休日に。
素早く丁寧に仕上げてくださいました。pittoreの文字、ありがとうございました。

🅿️劇的?大改修!!
ピットーレ前の道路の改修工事です。3日間お休みをいただいております。お天気もまあまあで助かりました。最終日の白線引きは、お天気次第です。
確か、以前の舗装は30年近く前だったと思います。ひび割れたり凸凹していました。埋設配管撤去工事に合わせて思い切って改修工事になりました。
工事の皆さんもとても丁寧に仕上げてくださいました。ありがとうございます。
これで白線が入るときれいになると思います。

明日10/3から3日間ピットーレ前の道路工事により、お休みさせていただきます。
10/6金曜日より通常通り営業いたします。
ご来店お待ちしております。

🪵週１回の薪入れ作業です。
この窯の下に薪を入れておくとよく乾燥します。適当に入れているようですが、一応考えながら入れているような、いないような？ピットーレの薪は自分たちで割ります。太さが均一ではなく、太いのあり細いのありというばらばらの状態のほうが、窯の温度を調節しやすくなります。すぐに温度を上げたいときには細い薪をたくさん入れ、じっくり長持ちさせたいときには太い薪を入れるようにしています。なんちゃって？