軽井沢、おすすめパスタ 朝晩の冷え込みが身体に堪えます 天気の良い日が続いているので日中は暖かくなります 寒暖差にやられそうです・・・ この時期においしいのが、下仁田ネギ！ 地物下仁田ネギとカラスミのスパゲティー 火を入れるととろっとして甘みも増します！ カラスミの風味や塩味ともよく合いますよ♪ この時期のおすすめです♪
湯沢高原アルピナ 真冬のような寒さです。 今シーズン2度目の積雪です。 真冬のような寒さになっております。暖かくしてご来店ください。ロープウェイ山頂駅の目の前ですが、少し歩きますのでお足もとにご注意ください。 なお、グリーンシーズンの営業は今度の日曜日15日までとなっております。その後ロープウェイメンテナンスに入り、待望のホワイトシーズンは、12月18日（金）からとなります。
軽井沢、11月の定休日のお知らせ 紅葉も終わりに近づいています 今日は暖かく、厚手の上着は必要なさそうです 軽井沢店、11月から火曜日、水曜日の週２回定休日になります この後の定休日は以下の通りです 10日、11日、17日、18日、24日、25日 以上です ご来店の際はなるべくご予約ください 土日祝日などのランチは、時間帯によってはご予約を承っておりません ご了承ください 皆様のお越しを心よりお待ちしております
湯沢高原アルピナ 雪が少し積もりました。 今シーズン初雪です。 少しずつ冬が近づいています。紅葉と白い雪の対比がとてもきれいです。 グリーシーズンの営業も、もう少しです。11月15日（日）までを予定しています。
ピットーレ岩原本店 ピッツァ”ビスマルク・タルトゥーフォ” Youtubeに！ 続きまして、Pizza “Bismarck Tartufo” バリ島から一時帰国した辻伊佐男が、久々に岩原で焼きました。 イタリア産トリュフが入荷していますので、スライスしてトッピングした ”ビスマルク・タルトゥーフォ” を焼きました。 映されるのを嫌がっていましたが、最後に辻伊佐男の笑顔を少し。 ボナペティート！
ピットーレ岩原本店 ピッツァ”ボスカイオーラ” Youtubeに！ Pizza “Boscaiola” ピッツァ”ボスカイオーラ” Youtubeにアップしました！ バリ島から一時帰国した辻伊佐男が、久々に岩原で焼きました。 久々の本店でのぶっつけ本番で少し戸惑っていましたが、何とか撮れました。 焼きたての熱で少し火の通ったイタリアン生ベーコンとキノコの香りがおいしそうです。
軽井沢、トリュフ入荷！ 秋晴れの気持ちの良い日です 今日は雲場池など紅葉スポットは賑わいそうですね！！ 今日はイタリアより！トリュフが入りました～ 秋トリュフと、高級！白トリュフです！ 香り高い秋の味覚！ ビスマルクやローマ風カルボナーラにトッピングして楽しんでいただけます この時期だけのお楽しみです！ 是非ご賞味ください♪
軽井沢、本まぐろ入荷！ 紅葉もピークを迎え、にぎやかな軽井沢 お天気も良く紅葉狩りには最高ですね♪ 週末も賑わいそうです！ 今日は本マグロが入荷しました～！ じゃじゃ～ん！ 赤身の部分と、程よく脂がのったトロの部分 どちらもおいしそうですね～！ 今日から数量限定でおすすめです！ 本マグロのカルパッチョ ポロネギはアクセントに♪ さっぱりとおしいいですよ～♪
