✨ まさしく “雲の上のアルピナ” ✨☁️
今朝はとてもきれいな雲海が広がっていました。
ロープウェイに乗る前は雲の下。
山頂駅に着くと……そこは雲の上。
まるで別世界でした。
今朝のお客様はとてもラッキーでしたね😊
季節が移りゆく湯沢の景色、毎日が特別です。

🤗 本日のお客様は…ニホンカモシカさん！
のんびりマイペースに、山の時間を一緒に過ごしています⛰️🦌
思わぬゲストにスタッフもほっこり☺️
自然と仲良くできる、湯沢高原の特別な一日。

🍇🧀🥓 シャインマスカットと生ハムのブッラータ
爽やかなシャインマスカットと、生ハムの塩気。
そこに濃厚でとろけるブッラータチーズが重なれば…✨
甘みと塩味、クリーミーさが口の中で溶け合う、贅沢な一皿です🍇🧀🥓

🔥 魚沼旨椎茸の窯焼き
旨み成分がしいたけの約3倍とも言われるジャンボ椎茸を、オリジナルのバーニャカウダソースで贅沢に味付け。薪のピザ窯で香ばしく焼き上げ、熱々でご提供しています。魚沼の大地の恵みを、どうぞお楽しみください。

🔥 フジロックで本気の薪窯ピッツァ！
本店ピットーレのフジロックスペシャルピッツァが、アルピナでもお楽しみいただけます。
香ばしく焼き上げた生地に、ジューシーな辛口ソーセージと王道マルゲリータ。 食べ応えも、フェス気分も、ハーフアンドハーフで2倍楽しめる！
とろけるモッツァレラ、ピリッとスパイシーな旨み、そして薪の香り。 この1枚が、あなたの「今年一番のピザ」になるかも🍕✨

🍑白桃のブッラータ
とろっと濃厚なブッラータに、ジューシーな白桃と生ハムを添えて。
甘み・塩気・クリーミーさが絶妙にとけ合う夏限定の前菜です。
みずみずしい白桃と、とろけるブッラータチーズ。
塩気のきいた生ハムとの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
ワインとの相性も抜群の、季節のアンティパストです。