軽井沢、おすすめパスタ 今日も良いお天気 今日は暖かく上着を1枚脱いでも丁度よさそうです ピクニック日和ですね～♪ お散歩をしている姿もちらほら見かけますよ😊 さて、今日のおすすめはこちら～ パスタ トルテッロ マッケローニという真ん中に穴の開いたショートパスタを使用しています ミートソースに地元、遠山農園の黒キャベツと、自家製リコッタチーズ 濃厚な仕上がりです！ 赤ワインと合わせてもおいしいですよ♪
軽井沢、イタリア伝統の・・・ 今日も良い天気の軽井沢 日中は少し暖かくなりそうです 見た目はぽかぽかですが風が冷たいので上着を忘れずに(^_-)-☆ さて、イタリア伝統の・・・ということで、デザートのご紹介です ピスタチオたっぷりカンノーリ イタリア・シチリアの伝統菓子で、サクサクの生地の中にリコッタチーズを使ったクリームがたっぷり入っています 時々気まぐれで出てくるデザート 今がチャンスです♪
軽井沢、おすすめパスタ 朝晩の冷え込みが身体に堪えます 天気の良い日が続いているので日中は暖かくなります 寒暖差にやられそうです・・・ この時期においしいのが、下仁田ネギ！ 地物下仁田ネギとカラスミのスパゲティー 火を入れるととろっとして甘みも増します！ カラスミの風味や塩味ともよく合いますよ♪ この時期のおすすめです♪
軽井沢、11月の定休日のお知らせ 紅葉も終わりに近づいています 今日は暖かく、厚手の上着は必要なさそうです 軽井沢店、11月から火曜日、水曜日の週２回定休日になります この後の定休日は以下の通りです 10日、11日、17日、18日、24日、25日 以上です ご来店の際はなるべくご予約ください 土日祝日などのランチは、時間帯によってはご予約を承っておりません ご了承ください 皆様のお越しを心よりお待ちしております
軽井沢、トリュフ入荷！ 秋晴れの気持ちの良い日です 今日は雲場池など紅葉スポットは賑わいそうですね！！ 今日はイタリアより！トリュフが入りました～ 秋トリュフと、高級！白トリュフです！ 香り高い秋の味覚！ ビスマルクやローマ風カルボナーラにトッピングして楽しんでいただけます この時期だけのお楽しみです！ 是非ご賞味ください♪
軽井沢、本まぐろ入荷！ 紅葉もピークを迎え、にぎやかな軽井沢 お天気も良く紅葉狩りには最高ですね♪ 週末も賑わいそうです！ 今日は本マグロが入荷しました～！ じゃじゃ～ん！ 赤身の部分と、程よく脂がのったトロの部分 どちらもおいしそうですね～！ 今日から数量限定でおすすめです！ 本マグロのカルパッチョ ポロネギはアクセントに♪ さっぱりとおしいいですよ～♪
軽井沢、温野菜♪ 今日は一日曇り空 本当に一気に寒くなりました 朝からスッキリ晴れることが少なく、厚手の上着も活躍しています 浅間山は雪をかぶっていましたよ～！ 寒くなると人気のメニュー 今年もおすすめです♪ 窯焼き地物野菜 野菜の内容は日替わりです 写真は、キャベツ、トマト、ズッキーニ、ピーマン、軽井沢南蛮、かぶ・・・ バーニャカウダソースと合わせてお出ししています おかわりする方もいらっしゃいますよ♪ 是非ご賞味くださいね😊
軽井沢、おすすめ前菜 今日は曇り空 長袖を着ていても肌寒い一日となりそうです ちらほらと紅葉も見られるようになり、秋の深まりを感じます まだ冬にはならないで～！と思いながらもストーブや灯油の準備をしたり・・・ 寒い日には暖かい前菜をどうぞ♪ 地物ブロッコリーとホタテのアンチョビバターソテー 肉厚ホタテとゴロゴロブロッコリー アンチョビの塩気やバターの風味と最高にマッチしています ワインともよく合う一皿ですよ♪
