ブレザオラ（牛肉の生ハム）のカルパッチョ仕立て
脂肪が少ない赤身です。あっさりとしてコクのあるおいしさをお楽しみください。通常のメニューには無い、季節のおすすめでお出ししております。
岩原での先日の中秋の名月です。
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