「赤身肉食べて体力アップ⤴️」

にいがた和牛入荷しました。‼️
薪の魔力で焼きあげます。
噛めば噛むほど味わい深い赤身肉
是非赤ワインとご賞味ください。

🇮🇹「本場のナポリピザ」
トマトソースとモッツァレラチーズとアンチョビとケッパーの味はとにかくおいしい、生地は、もちもちで腹持ちが良いですね。食べ過ぎるとおなかにもたれるかもしれません。全体的には塩味が強いような気がします。今回はミケーレには行きませんでした。スタッフが日本でも見かける星型のピッツァのDecumaniに行ってみたいというので、そちらにしました。ただ、星形のピッツァは焼いていませんでした。普通のピッツァを忙しく焼いていました。

🇮🇹「本場ローマの伝統的パスタ」
Trattoria Da Danilo
ダニーロ、カルボナーラで賞をとっただけある味。美味しい！カルボナーラ好きの私にはぴったし！
牛のタルタル、カーチョエペペをその場で作るパフォーマンスもいいですね。ウェイターも手際が良くて気持ちいいです。
今回あらためて、カルボナーラはやはりダニーロ、カーチョペペも。めんが違うしカルボナーラの味が通常ペッコリーノだけど他のチーズかな？むかしは確かお母さんがシェフをしていたような記憶があります？

🇮🇹「ローマでの市場とランチコース」
Hosteria Grappolo d’oro
お昼のコースは食べ切れませんでした。
パスタはアマトリチャーナはショートパスタでした。(普通はスパゲッティーですが、)、カーチョエペペ、カルボナーラ、、、
濃厚な味、チーズ、ワインがお好きでしたら。入り口の看板が良かった。
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お昼のコースメニュー
・伝統的な前菜3種
・選べるパスタ　カルボナーラ　アマトリチャーナ　カーチョエペペ
・選べるメイン　タラのトマトソース煮　仔羊のオーブン焼き　牛ほほ肉の煮込み
・自家製デザート

🇮🇹「屋台のランプレドット」Lampredotto