だんだんと冷え込みがきつくなってきました

我が家もストーブを用意して使い始めました

風邪にも気をつけねばですね～

さてさて軽井沢店では季節によって違うお魚でカルパッチョをおすすめしています

タイ、カツオ、マグロなどなどいろいろありますが

今回はこちらです～

信州サーモンのカルパッチョ

肉質が細かく、とろりととろける舌触りが特徴です

今回はサラダ仕立てです！

農家さんからの新鮮なお野菜と一緒に召し上がってください♪