🏔️ 窓の外には、まだ白く輝く残雪の山々
🌱 足元を見れば、雪解けの土から顔を出したばかりのフキノトウ
岩原にゆっくりと春が訪れています✨
🍽️ 昨日のコースは、そんな季節の移ろいを一皿一皿に映しました
🍕 春の苦味を楽しむ「シラスとフキノトウ」のピッツァ
旬のサワラ、彩り豊かな苺のカプレーゼ🍓
薪窯の温もりを感じながら、 この時期だけの特別なひとときをお過ごしください

【本日のコースより】
🟢苺のカプレーゼ
🟢サワラのカルパッチョ
🟢窯焼きシイタケ 〜ピットーレ風バーニャカウダソース〜
🟢ピッツァ ビスマルク ＋ シラスとフキノトウ
🟢ズワイガニとカラスミのスパゲッティ
🟢にいがた和牛モモ肉の薪焼きグリル
🟢 ショコラ / バニラジェラート
🟢食後のお飲物
皆様のご来店を心よりお待ちしております😊